Презентація "Гліцерол: фізичні та хімічні властивості. Якісна реакція на гліцерол."

Хімія 9 клас

Брутто формула: C3H5(OH)3 чи C3H8O3 Гліцерол – похідний пропану. Структурна формула пропану Структурна формула гліцеролу Напівструктурна формула гліцеролу

у вільному стані в природі не зустрічається; безбарвна, в’язка рідина без запаху; гігроскопічна (вбирає вологу до 40% від своєї маси); солодка на смак; необмежено розчинна у воді; важча за воду (ρ=1,26 г/мл); Tкипіння = + 290є С ( вища , ніж у етанолу); добре розчиняє багато речовин.

Горить майже безбарвним полум’ям: 2C3H8O3 + 7О2 6 СО2 + 8Н2О

Блакитний осад Синій розчин При взаємодії гліцеролу зі свіжодобутим осадом купрум (ІІ) гідроксидом блакитний осад розчиняється, утворюючи синій розчин CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO4 Реактивом на наявність двох і більше гідроксильних груп є осад Cu(OH)2

Косметичні засоби: Харчова промисловість ( для надання виробам солодкого смаку); Лікарські препарати; Вибухові речовини