Презентація "Хімічні властивості спиртів"

Хімічні властивості насичених одноатомних спиртів. Одержання етанолу.

Хімічний диктант

Перевіримо???1. метан 1. С2 Н5 ОН 2. етанол 2. СН43. бензен 3. С2 Н64. вуглекислий газ 4. СН3 ОН 5. метанол 5. С3 Н7 ОН 6. ацетилен 6. С4 Н9 ОН

Хто зайвий?а) Na. OH, CH3-OH, C2 H5-OH; б) C3 H7-OH, CH3-O-CH3, CH3-OH;в) CH3-OH, СH4, C7 H15-OH; г) C3 H7-OH, C2 H5-O-CH3, C4 H9-OH.

Фізичні властивості спиртів Метанол і етанол за стандартних умов – рідини, легші за воду, мають специфічний запах, добре розчинні у воді. Ткип. метанолу дорівнює 65о. С, етанолу – 78о. С. Із збільшенням карбонового ланцюга спиртів температура кипіння зростає.

Хімічні властивості насичених одноатомних спиртів. Горіння або повне окиснення. С2 Н5 ОН + 3 О2 = 2 СО2 + 3 Н2 О етанол

Взаємодія з активними металами2 С2 Н5 ОН + 2 Na = 2 C2 H5 ONa + H2 етанол натрій етилат. Хімічні властивості насичених одноатомних спиртів

Хімічні властивості насичених одноатомних спиртів. Взаємодія з галогеноводнями. С2 Н5 ОН + HCl = С2 Н5 Cl + H2 O етанол хлоретан

Внутрішньомолекулярна дегідратація (відщеплення води від молекули спирту)С2 Н5 ОН = С2 Н4 + H2 O етанол етен. Міжмолекулярна дегідратація. С2 Н5 ОН + СН3 ОН = С2 Н5-О-СН3 + H2 O етанол метанол етилметиловий етер С2 Н5 ОН + СН3 СООН = СН3 СООС2 Н5 + H2 O етанол етанова кислота етилетаноат Реакція між спиртом та кислотою називається реакцією естерифікації (реакція одержання складних ефірів)Хімічні властивості насичених одноатомних спиртів

Хімічні властивості насичених одноатомних спиртів. Окиснення спиртів до альдегідів

Добування етанолу1. Гідратація етену. СН2 = СН2 + Н2 О → СН3 – СН2 – ОН 2. Спиртове бродіння глюкози. C6 H12 O6 →2 C2 H5 OH + 2 СО2

Розв’язування задач та вправ1) Ст.66 впр.42) Ст. 67 впр.6,71. Напишіть рівняння хімічної реакції пропанолу-1 і пропанолу-2 з натрієм, бромоводнем і рівняння реакцій внутрішньомолекулярної і міжмолекулярної дегідратації цих спиртів.2. Який об’єм займе водень, що виділяється внаслідок взаємодії 2,3г натрію і розчину етилового спирту. 3. При дії надлишку натрію на розчин пропілового спирту виділилось 2,24мл водню. Яка маса спирту була в розчині?

Самостійна робота 1. Із переліку речовин випишіть формули спиртів: С2 Н6, СН3 ОН, С2 Н4, СН3 СІ, С2 Н5 ОН, С2 Н2, С2 Н5 СООН, С5 Н11 ОН.2. Обчисліть відносну густину етанолу та метанолу за воднем.3. Обчисліть об’єм кисню, що витратиться на горіння пропанолу кількістю речовини 2 моль.

Рефлексія1) Чи знаєте ви тепер, які властивості характерні для спиртів?2) Що найбільше сподобалося на уроці?3) Які труднощі виникли у вас під час уроку?

Домашнє завдання. Вивчити параграф 26 Виконати завд. № 5 ст.67, №11 ст.68

Дякую за увагу!

Робота з додатковими джерелами:1. Метанол + калій.2. Етанол + кальцій.3. Пропанол, нагрівання до 140 °С.4. Нагрівання метанолу та етанолу до 140 °С (врахувати утворення різних етерів).5. Пропанол, нагрівання до 180 °С.6. Горіння метанолу.7. Часткове окиснення етанолу.8. Метанол та гідрогенхлорид.9. Етанол та гідрогенбромід.10. Гідратація етену.11. Гідроліз бромоетану.