Презентація "Хімічний склад жувальних гумок"

Хімічний склад жувальних гумок

Що таке жувальна гумка?Користь чи шкода?Хімічний склад Висновок. План:01020304

кондитерський виріб, призначений для жування не ковтаючи, у вигляді м'якої неїстівної нерозчинної еластичної основи з різними смаковими та ароматичними додатками. Жувальна гумка —

Жувальна гумка -користь чи шкода?

Усуває неприємний запах з рота і робить дихання свіжим. При жуванні жуйки в роті виділяється слина, яка має такі властивості як нормалізація кислотно-лужного балансу. Вона сприяє нейтралізації шкідливої ​​для зубів кислоти, яка з‘являється під час вживання їжі. При тривалому жуванні жувальної гумки зубна емаль може стати шорсткою і змінити колір. Тривале жування стомлює щелепи і може привести до перенапруження жувальних м‘язів та хворобливих змін в скронево-нижньощелепному суглобі. Користь Шкода

Хімічний склад

Спочатку для виробництва жувальних гумок використовували тільки натуральну сировину – смолу різних тропічних рослин/молочне дерево або бросіум корисний. Молочне дерево виділяє молочний сік, але на відміну від молочних соків інших рослин, воно не отруйне, а цілком їстивне й смачне. При кип'ячені на його поверхні виділяється віск, що йде на виготовлення свічок і жувальної гумки.

Лецитин Е 322 може бути натуральний і синтетичний. Натуральний добувають з рослинних олій, він не небезпечний. Аспартам Е 951 вважається відносно нешкідливим.

Фенол не виводиться організмом, накопичуючись, він порушує функцію нервової системи, уповільнює зростання. Бутил і ментол – основна причина алергій. Сорбіт Е 420-сприяє зміні лікувальної дії окремих лікарських засобів, вони, взаємодіючи з сорбітом стають отрутою. Негативний склад

Надмірне вживання жувальних гумок може спричинити поганий стан. Жувальна гумка стає причиною руйнування пломб, викликає надмірний розвиток жувальних м’язів, провокує аерофагію. Висновок