Презентація "Насичені одноатомні та багатоатомні спирти"

Розглянути поняття про оксигеновмісні органічні сполуки спирти, їх класифікацію,формули спиртів; Ознайомитися з фізичними та хімічними властивостями спиртів, фізіологічною дією спиртів на організм людини; З’ясувати можливість застосування спиртів в народному господарстві;

В залежності від кількості гідроксильних груп спирти поділяють на Одноатомні і багатоатомні Містять одну ОН групу (етанол,мета - нол Містять декілька ОН груп (гліцерин)

Метанол та етанол за звичайних умов рідини, легші за воду, мають специфічний запах, добре розчинні у воді; Гліцерин – густа сироподібна без запаху і кольору, солодка на смак, добре розчинна у воді;

Реакція горіння: 2С2Н5ОН+3О2 = 2СО2+4Н2О Реакція заміщення: а) з металічним натрієм: 2С2Н5ОН+2Nа = 2С2Н5ОNа+Н2О б) з галогеноводнями: С2Н5ОН+HCl = С2Н5Cl+Н2О

Метанол – дуже отруйна речовина: 10 мл спричиняє сліпоту 25 мл – смерть; Етанол – наркотична речовина, що у невеликих кількостях викликає спяніння, а при зловживанні – захворювання на алкоголізм;

Глосарій термінів з хімії // Й.Опейда, О.Швайка. Ін-т фізико-органічної хімії та вуглехімії ім.. Л. М. Литвиненка НАН України, Донецький національний університет — Донецьк: «Вебер», 2008. — 758 с. ISBN 978—966-335-206-0 Ф. А. Деркач «Хімія» Л. 1968