Презентація "Традиційні страви українців"

Традиційні страви українців.

. Українська національна кухня з давніх часів відзначалась великою різноманітністю страв і їх високими смаковими й поживними якостями. Народна кухня - це така ж культурна спадщина, як мова, література, мистецтво, це неоціненний здобуток, яким можна пишатися, який не слід забувати.

Борщ – українська національна страваstyle.text. Decoration. Underline

Улюбленим і найбільш уживаним продуктом служить свинне сало як самостійна страва, часто - в обсмаженому виді, так звані шкварки, також як різноманітна приправа і жирова основа для інших страв. Таке відношення до свинини ріднить українську кухню з кухнями західних слов'ян. Сало не тільки їдять сире, солоне, варене, копчене і смажене, на ньому не тільки готують, їм не тільки шпигують усяке не свиняче м'ясо, де сало відсутнє, але й використовують його навіть у солодких стравах, поєднуючи з цукром або патокою.style.text. Decoration. Underline

Вергуни. Вергуни. Вергуни — просте печиво, нехитрі ласощі, які виготовляли із прісного тіста на яйці й сироватці або маслянці.

Галушки — страва з вареного тіста у вигляді квадратиків або кульок. Колись були дуже популярною українською стравою, часто готують їх і заразstyle.text. Decoration. Underline

Зрази – українська традиційна страва, що являє собою картопляні котлети з різноманітною начинкоюstyle.text. Decoration. Underline

Вареники — українська національна страва у вигляді відвареного прісного тіста і начинки з м'яса, грибів, овочів, фруктів, ягід та сируstyle.text. Decoration. Underline

Гарбузова каша

Українська кухня створювалась протягом багатьох віків, тому вона в певній мірі відбиває не тільки історичний розвиток українського народу, його звичаї і смаки, а й соціальні умови, природні та кліматичні особливості, в яких перебував український народ в процесі свого історичного розвитку.