Презентація "Травлення в кишечнику"

Щоб перетравити знання, потрібно поглинати їх з апетитом А.Франс Травлення у кишечнику

Тонкий кишечник Найдовший відділ шлунково-кишкового тракту – до 6 м; розрізняють три відділи: дванадцятипала, порожниста та клубова кишки; у дванадцятипалу кишку відкриваються протоки печінки та підшлункової залози; слизова оболонка утворює численні ворсинки, на яких знаходяться мікроворсинки; загальна площа мікроворсинок складає 500 кв м

Будова стінки тонкого кишечника

Ворсинки тонкого кишечнику 1-епітеліальний покрив слизової оболонки; 2-келихоподібні клітини; 3-сітка кровоносних капілярів; 4-центральний лімфатичний синус; 5-артерія ворсинки; 6-вена ворсинки; 7-сітка кровоносних і лімфатичних судин слизової оболонки; 8-лімфатичний вузол.

Всмоктування поживних речовин; Синтез власних жирів із жирних кислот та гліцерину; Захист від проникнення в кров мікроорганізмів. Функціями ворсинок є:

Функції тонкого кишечника Травна; Всмоктувальна; Перистальтична; Захисна; Секреторна.

Етапи травлення в тонкому кишечнику: порожнинне травлення (під дією травних ферментів); пристінкове (мембранне) травлення (під дією ферментів, які прикріплені до  клітинної мембрани епітеліальних клітин (мікроворсинок); всмоктування (відбувається через мікроворсинки, тонкий кишечник – основна ділянка всмоктування).

Печінка Підшлункова залоза Кишкові залози Залози тонкого кишечника

Підшлункова залоза та її роль у травленні Розташована під шлунком; Складається з голівки, тіла і хвоста; Вкрита тонкою сполучнотканинною капсулою; Належить до залоз змішаної секреції; Функції: Внутрішньосекреторна; Зовнішньосекреторна.

Ферменти підшлункового соку Трипсин; Хімотрипсин; Ліпаза; Амілаза, мальтаза, лактаза; Нуклеаза. Активні в лужному середовищі.

Ферменти підшлункового соку Трипсин та хімотрипсин розщеплюють білки (розщеплюються майже 100 % білків їжі).  Амілаза, мальтаза, лактаза, розщеплюють вуглеводи (розщеплюються майже 80 % вуглеводів їжі). Ліпаза розщеплює жири.

Підшлункова залоза, печінка та жовчний міхур

Печінка та її функції в організмі

Печінка (hepar) Найбільша залоза людини (1,5-2 кг); Розміщена в правому підребер'ї під діафрагмою; Зовні вкрита сполучнотканинною оболонкою і складається з правої (великої) та лівої (малої) частки; Одиницею будови є печінкова частка, що складається з гепатоцитів; На нижній поверхні розташований жовчний міхур з міхуровою протокою.

Функції печінки Секреторна – виробляє жовч; Бар'єрна – знешкодження шкідливих речовин (фенолів, алкоголю); Запасаюча – перетворення глюкози в глікоген і відкладання про запас; Захисна – синтезуються майже всі захисні білки плазми крові; Видільна перетворення амоніаку в сечову кислоту і виведення із жовчю сечової кислоти; Депонуюча – є депо крові; Участь в обміні речовин – здійснюється взаємоперетворення речовин.

Що таке жовч? Секрет, який утворюється клітинами печінки; Види жовчі: печінкова і міхурова; Склад жовчі: жовчні кислоти та пігменти, холестерин, слиз. Значення: Емульгація жирів; Активація ферментів; Затримка гнильних процесів; Знешкодження бактерій; Посилення рухової активності кишок.

Алкоголь Жирова дистрофія Вірусні гепатити Що шкодить печінці

Кишкові залози Це дрібні залози слизової оболонки тонкого кишечника, які секретують кишковий сік; Виділяється близько 2,5 л на добу; Має лужну реакцію; Містить ферменти: секретин (ентерокіназа) – викликає соковиділення у підшлунковій залозі; ліпази і амілази.

Травлення в тонкому кишечнику включає такі основні процеси: хімічна обробка їжі; фізична обробка їжі; перемішування та проштовхування їжі); знезараження їжі; всмоктування продуктів розщеплення білків, жирів і вуглеводів у кров і лімфу.

Будова товстого кишечника Загальна довжина 1,5-2 м; Відділи: Сліпа з апендиксом; Ободова; Сигмоподібна; Пряма. Слизова оболонка немає мікроворсинок; Тут знаходяться симбіотичні мікроорганізми.

Бактерії товстого кишечника здійснюють: Розщеплення целюлози, геміцелюлози, пектинів, лігніну; Пригнічення розмноження патогенних мікроорганізмів; Синтез деяких вітамінів (В, К); Інактивація ферментів.

Функції товстого кишечника Мутуалістичне травлення їжі; Всмоктування води, йонів; Формування калових мас.

Хвороби Гепатит – запалення печінки; Холецистит – запалення жовчного міхура; Панкреатит – запалення підшлункової залози; Дуоденіт – запалення дванадцятипалої кишки; Апендицит – запалення апендикса; Ентерит — запалення тонкого кишечника; Коліт – запалення товстого кишечника.