Презентація "Вищі карбонові кислоти. Мило його мийна дія"

«НАЙРОЗУМНІШИЙ»123456789

Що таке спирти? Назвіть декілька представників

Яка функціональна група спиртів? Чи є вона полярною?

Який клас органічних сполук називають кислотами? Назвіть декілька представників.

Яка функціональна група кислот? Чи є вона полярною?

Розчин етанової кислоти змінює забарвлення метилоранжу з _____ на _____

Які зв’язки утворюються між молекулами кислоти і води? Між якими атомами?

З якими речовинами взаємодіють кислоти?

Чим подібні властивості органічних кислот до неорганічних кислот?

Які гази виділяються при взаємодії оцтової кислоти і: А) Магнієм. Б) Натрій карбонатом. Які продукти реакції взаємодії етанової кислоти і натрій гідроксида.

Тема. Вищі карбонові кислоти. Мило, його мийна дія.

Цілі уроку Ознайомитись з класом органічних речовин - вищі карбонові кислоти та їх представниками. Вміти розрізняти найважливіших представників вищих карбонових кислот. Розглянути фізичні та хімічні властивості вищих карбонових кислот. Дізнатись про їх поширеність в природі та застосування в побутіОзнайомитись зі складом мила, його виробництвом та мийною дією

Карбонові кислоти, молекули яких містять 10 або більше атомів Карбону, називають вищими. Насиченими Ненасиченими пальмітинова С15 Н31 СООН стеаринова С17 Н35 СООНолеїнова кислота С17 Н33 СООН

Хімічні властивості С15 Н31 СООН + Na. OH → С15 Н31 СООNa + H2 OНатрій пальмітат2 С17 Н35 СООН + Na2 CO3 →2 С17 Н35 СООNa + H2 O + CO2 Натрій стеарат

1. Позначте загальні формули насичених одноосновних карбонових кислот: А) Сп. Н2п ─ 1 СООН; Б) Сп. Н2п + 1 СООН; В) Сп. Н2п + 1 ОН; Г) Сп. Н2п О2.2. Позначте сполуки, з якими взаємодіють карбонові кислоти: А). КОН; Б) Н2 SO4; В) Na2 CO3 ; Г) Cа.

3. Який колір має метилоранж в розчинах карбонових кислот: А) фіолетовий; Б) синій; В) червоний; Г) малиновий.4. Позначте речовину, що є милом: А) етанол; Б) гліцерин; В) пальмітинова кислота; Г) натрій стеарат.

5. В пробірках дано етиловий спирт, гліцерин і оцтова кислота. Позначте речовину, за допомогою якої можна визначити оцтову кислоту серед даних речовин: А) Br2; Б) КМп. О4; В) метилоранж; Г) Сu(ОН)2. 6. Укажіть назву солей оцтової кислоти: А) форміати; Б) ацетати; В) стеарати; Г) карбонати.

7. Позначте назву кислоти, формула якої С17 Н35 СООН: А) оцтова; Б) стеаринова; В) пальмітинова; Г) олеїнова.8. Охарактеризуйте оцтову кислоту: А) одноосновна, насичена; Б) двоосновна, насичена; В) одноосновна, ненасичена; Г) двоосновна, ненасичена;

9. Позначте назву кислоти, формула якої С15 Н31 СООН: А) оцтова; Б) стеаринова; В) пальмітинова; Г) олеїнова.10. Охарактеризуйте о леїнову кислоту: А) одноосновна, насичена; Б) двоосновна, насичена;В) одноосновна, ненасичена; Г) двоосновна, ненасичена;

Домашнє завдання§29. № 203.

Рефлексія. Сьогодні на уроці я навчився….. Сьогодні я зрозумів, що ….. Мені сподобалось, що ….. Для мене стало новим ... Мені було легко…. В мене викликало труднощі….