Презентація "Вітаміни"

Презентація на тему:«Вітаміни»підготувала учитель – дефектолог Олена Опанасюк

Вітаміни просто необхідні людському організму. Їх надлишок, як і недолік, викликає збій в роботі всіх органів. Якщо організм отримує їх у потрібній кількості, то працездатність, самопочуття, волосся, нігті, шкіра і імунітет будуть завжди на висотіВітаміни: цікаві факти1

На сьогоднішній день відкрито більше двадцяти видів вітамінів, але нашому організму для повноцінної роботи необхідно лише тринадцять. Щоб ваше волосся були красивим, шовковистим і здоровим потрібно приймати вітаміни Е, С, А, В3, В5. Вітаміни: цікаві факти

Ваша шкіра довго буде залишатися молодою і еластичною, якщо ви будете вживати вітаміни Е, А, В2, Н та нікотинову кислоту. Вітаміни зберігайте у темному місці, так як світло має згубний вплив на їх якість. Нестача вітаміну Е призводить до передчасного старіння, тому вживайте мигдаль, соняшникове насіння та арахіс. Вітаміни: цікаві факти

Існування і значення вітамінів відкрив лікар М. Лунін у кінці XIX ст.

Вітамін А - ретинол. Був відкритий в 1913 році, є компонентом родопсину — основного зорового пігменту, стимулює ріст і розвиток. Ретинол наявний в деяких продуктах тваринного походження,а також у фруктах і овочах помаранчевого кольору

У разі нестачі вітаміну Апогіршується зір, розвиваються різні ураження епітелію, порушується змочування рогівки. Також спостерігається зниження імунної функції та уповільнення росту

Цей вітамін міститься у рибі,печінці,яєчному жовтці,авокадо,молочних При недостатності вітамінів групи D, у дітей з'являються ознаки рахіту. У вагітних жінок, які мало перебувають на сонці, не вживають достатньо повноцінної їжі, кісткова тканина втрачає кальцій і кістки розм'якшуються

Вітамін К - Є жиророзчинним вітаміном, що запасається в невеликих кількостях у печінці, він руйнується на світлі й у лужних розчинах- Утворюється в організмі людини кишковою мікрофлорою - Сприяє зміцненню капілярів та припиненню кровотеч

Значна кількість цього вітаміну міститься у білокачанній капусті, гарбузах, щавлі, печінці, шпинаті,картоплі, томатах, горосі, яйцях, моркві, буряках

Вітамін В1 - тіамін в організм надходить з їжеюбере участь у процесах обмінуна тіаміни багаті крупи, борошно грубого помелу,бобові, свинина, дріжджі, хлібні злаки, картопля

Вітамін В2 - рибофлавін бере участь в процесах росту, пластичному обміні, забезпечує світловий і кольоровий зір,входить до складу ферментівв чистому вигляді — помаранчево-жовтий порошок, слаборозчинний у воді на світлі швидко руйнується під впливом ультрафіолетових променів

Джерела. Рослинні (дріжджі, листові зелені овочі, крупи (гречана та вівсяна), горох. Тваринні(печінка, нирки, м’ясо, риба, сир, молоко, йогурт, пресований сир, яєчний білок.

Вітамін В6 - піридоксин необхідний для засвоєння білків та жирів, сприяє утворенню червоних кров'яних тілець;регулює стан нервової системи, попереджує запалення шкіри, підтримує здоров'я зубів та ясен; Найбільше піридоксину у м'ясі тварин, птахів, оселедцях, гречаній крупі, пшоні, хлібі з борошна грубого помелу, перловій і ячмінній крупах.

Вітамін C - Аскорбінова кислота не синтезується у організмі людини і надходить лише з продуктами харчування;розчиняється у воді і руйнується при тривалому кип'ятінні;нестача аскорбінової кислоти може привести до цинги

Вітамін С виконує в організмі дві головні задачі: забезпечення імунного захисту і стабілізації психіки. Велика кількість вітаміну C міститься в лимонах, плодах шипшини, червоного перцю, смородини, зеленої цибулі,ківі,малині,капусті

Вітаміни у великій мірі забезпечують нормальне функціонування нервової системи, м'язів та інших органів