Презентація "Вуглеводи, їх фізіологічна роль"

Вугеводи, їх фізіологічнна роль

Зміст Вступ 1. Історія вивчення вуглеводів2. Загальні поняття про вуглеводи3. Значення вуглеводів та їх роль4. Функції вуглеводів5. Фізичні та хімічні властивості6. Фізіологічна роль вуглеводів в рослинах та людському організмі6.1. Засвоюванні вуглеводи6.2. Незасвоювані вуглеводи. Висновок

Вступ

Історичне вивчення вуглеводів. Карл Генріхович Шмідт

Андреас Сигізмунд Марграф. Франц Карл Ахард. Товій Єгорович Ловіца

Вуглеводи – найголовніші органічні речовини в природі. У рослинному світі на їх частину припадає 80-90% з розрахунку на суху речовину. У тваринних організмах вуглеводів міститься 2% від маси тіла, причому основна їх кількість міститься в печінці й м’язах у вигляді запасного полісахариду глікогену. Вуглеводи складають основну частину раціону людини. Добова потреба вуглеводів 400-500 г, з яких 20-30г харчових волокон й не більше 100 г цукру.

Дякую за увагу!