ЗНАЧЕННЯ ВОДИ І ВОДНИХ РОЗЧИНІВ У ПРИРОДІЗначення води важко з чимось порівняти, оскільки, дякуючи цій унікальній природній речовині, існує життя на Землі. Тож вода насправді безцінна. У живій природі завдяки воді відбуваються хімічні реакції з перетворення речовин їжі на речовини, що входять до складу тіла організмів, живлять їх, забезпечують енергією. Поживні речовини переносяться в організмі у складі водних розчинів: у рослин, дякуючи наявності води у складі клітинного соку, у тілах тварин і людини — завдяки крові. Вода оберігає живі істоти і всю нашу планету від перегрівання. Більшість біологічних явищ в організмах відбуваються за участю води. Поживні речовини в організмах транспортуються в складі водних розчинів. Вода бере участь у формуванні рельєфу місцевості. Вона — головний чинник, що зумовлює клімат Землі та є середовищем існування багатьох організмів. Крім позитивного значення, вона може завдавати шкоди (руйнування гір, зсуви ґрунту, повені тощо).
СУТЬ ПРОБЛЕМИ ЧИСТОЇ ВОДЛюдство вже зіткнулось з проблемою обмеженості водних ресурсів, а в окремих регіонах планети ця нестача відчувається особливо гостро. Слід берегти й економити воду, зберігати при цьому річки й озера в чистоті, не допускати зміну ґрунту, надходження отрутохімікатів і добрив у річки й озера, використовувати способи обробітку ґрунту, що сприяють накопиченню води. Особливе значення має очищення води з природних водойм (підземні води, річні, водосховища), яка використовується для пиття. Вода в них містить різноманітні домішки, як-от: часточки піску й мулу, гілки й листки дерев. різне сміття, залишки життєдіяльності водних організмів, хвороботворні мікроорганізми, органічні й неорганічні розчинені речовини. Як її очистити?
Проблема чистої води Запаси води на Землі величезні, однак переважно це — солона вода морів і океанів. Вона непридатна для побутових потреб, її не можна використовувати в промисловості, оскільки вона містить багато розчинених солей. Здебільшого ми використовуємо прісну воду, якої на Землі значно менше, ніж солоної (не більше ніж 3% від усього об’єму води). У багатьох місцях планети прісної води бракує для зрошення сільськогосподарських угідь і потреб промисловості, а в деяких регіонах її не вистачає навіть для пиття. До того ж, діяльність людини впливає як на кількість, так і на якість прісної води. Тому сьогодні перед людством постала дуже актуальна й важлива проблема забезпечення населення планети чистою водою.
Охорона водойм від забруднення Для вирішення проблеми чистої води необхідно охороняти водні ресурси планети від забруднень. Для цього насамперед необхідно припинити стоки забрудненої води з промислових та сільськогосподарських підприємств у водойми, будувати сучасні очисні споруди та використовувати нові екологічно чисті технології. В Україні прийнято низку законів, які на державному рівні забороняють забруднення водойм. Спеціальна Державна екологічна інспекція України опікується охороною природних ресурсів нашої країни.
Цікаво, що…Деякі речовини і матеріали, такі як тирса, торф, солома або полістирол, завдяки особливостям їхньої поверхні використовують як адсорбенти. Вони виявляють властивість убирати шкідливі речовини з рідкого чи газуватого середовища. тому нафтові плями, утворені внаслідок аварій танкерів на поверхні води, посипають адсорбентами, які потім вилучають разом з нафтою. Якщо нафтову пляму посипати крейдою або гіпсом, то така суміш тоне. Так очищається поверхня води, проте на морському дні нафта залишається небезпечною для водоростей і тварин.
Очищення води Часто річкова вода здається на просвіт неоднорідною, каламутною. Це пов’язано з тим, що крім солей у ній містяться дрібні піщинки, часточки мулу. Для очищення води від завислих твердих нерозчинних частинок застосовують фільтрування. Вода, що пройшла крізь фільтр, прозора, але все ж іще містить розчинені солі. Водоочисна станція, на якій річкову воду готують для подачі у мережу водогону
Послідовність очищення води на водоочисній станціїОчищення питної води здійснюють на водоочисних станціях. Воду, насамперед, позбавляють предметів, що плавають, за допомогою решіток, а потім направляють у спеціальні басейни (резервуари) для відстоювання. Пропускаючи воду крізь фільтри з піску, її очищують від частинок різних розмірів, а обробляючи хлором або озоном, знищують хвороботворні мікроорганізми. Це доволі тривалий процес. Питну воду очищують від нерозчинних домішок, шкідливих мікроорганізмів, позбавляють неприємного смаку і запаху. При водоочисних станціях працюють лабораторії, які контролюють вміст домішок і мікроорганізмів у воді згідно з встановленими нормами. Воду, яка надійшла до споживачів, продовжують контролювати санітарні служби.
Очищення води в домашніх умовах Часто воду перед використанням для пиття, приготування їжі нагрівають до кипіння. За температури 100 °С у ній гинуть мікроорганізми і бактерії, а частина розчинених природних речовин перетворюється на нерозчинні, які поступово осідають на дно посудини. Після відстоювання прокип’ячену воду зливають з осаду. Досить ефективними для додаткового очищення води є побутові фільтри. У них містяться речовини, які вбирають із води неорганічні та органічні домішки.
Очищення води кип’ятінням. Під впливом високої температури відбувається стерилізація води, в якій знищується багато видів небезпечних бактерій, вірусів і збудників паразитарних захворювань. Крім того, кип'ячена вода стає м'якшою, в ній зменшується кількість вільного хлору і небезпечних для здоров'я елементів і сполук. Однак отримати подібний ефект можна, дотримуючись двох умов:1. Кип'ятити воду слід не менше 15 хвилин.2. Ємність, в якій кип'ятиться вода, не можна накривати кришкою.
Відстоювання води. Даний метод очищення води передбачає відстоювання водопровідної води протягом 8 - 12 годин (саме стільки часу необхідно для випаровування хлору та інших летючих домішок). Для прискорення процесу випаровування шкідливих речовин рекомендується періодично помішувати воду. Але врахуйте, що у відстояній воді зберігаються солі важких металів, які осідають на дні, тому за годину-півтори до закінчення очищення не рекомендується перемішувати воду. Щоб на виході отримати воду, очищену від важких металів, рекомендується акуратно перелити 2/3 рідини в іншу тару: зробити це необхідно так, щоб осад залишився на дні.
Заморожування води. Заморожування - це простий і ефективний метод, що дозволяє не тільки очистити воду від солей та інших шкідливих сполук, а й підвищити її якість, збагативши киснем. Користь талої води: виведення з організму холестерину і солей, зміцнення імунітету і підвищення опірності організму до різних захворювань, зниження ризику розвитку алергії, омолодження організму.
Очищення води активованим вугіллям. Активоване вугілля - бюджетний, але при цьому ефективний засіб для очищення води, що абсорбує різні шкідливі домішки і неприємні запахи. Саме вугільними фільтрами оснащені побутові фільтри для очищення води. Для виготовлення вугільного фільтру: 1. Відрізаємо дно пластикової пляшки і вставляємо її шийкою вниз в банку. Відрізаємо шматок марлі (20х20 см), в який загортаємо вату. 2. Другий шар складається з подрібнених таблеток активованого вугілля, який ми загортаємо у вату.3. Третій шар ідентичний першому. Фільтр готовий. При цьому важливо, щоб фільтруючі шари прилягали щільно один до одного, тоді вода буде очищатися не лише від шкідливих домішок і запахів, а також від механічних частинок і іржі.існує полегшений варіант очищення води: Активоване вугілля з розрахунку 1 таблетка на 1 літр води помістіть в марлевий мішечок. Зав'язаний мішечок опускається в ємність з водою на 6 - 8 годин.
Очищення води сріблом. Цей спосіб очищення води від бактерій, вірусів, хлорки та інших шкідливих речовин практикували багато поколінь наших предків. Очистити воду сріблом просто - досить помістити будь-який виріб зі срібла в ємність з водою на 8 - 10 годин. Срібло не тільки знезаражує воду. Цей метал сприятливо впливає на імунітет, поліпшує стан шкіри і волосся, прискорює обмінні процеси, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
Очищення води кремнієм. Процедура очищення води кремнієм проста, але в той же час ефективна. Знадобиться камінь вагою 5 - 10 г, придбати який можна в аптеці:1. Промийте кремній під теплою проточною водою.2. Помістіть камінь в скляну ємність з холодною проточною водою (5 г кремнію використовуйте для очищення 1 л води).3. Ємність накрийте марлею, складеною в два шари.4. Залиште воду настоюватися на 3 дні: важливо, щоб на ємність з водою не падали прямі сонячні промені, але й не рекомендується тримати рідину в темному місці.5. Після закінчення трьох днів акуратно перелийте воду в іншу ємність, залишивши на дні третину відстояної води, оскільки цей осад містить солі і домішки важких металів. Камінь після кожного застосування необхідно ретельно промивати і регулярно очищати щіткою. Очищена за допомогою кремнію вода сприятливо впливає на імунну та кровоносну системи, а також має омолоджуючий ефект. Для очищення води рекомендується використовувати кремній світлого кольору.
Очищення води шунгітом. Ще один камінь, застосовуваний для очищення води, - це шунгіт. Цей мінерал притягує і абсорбує сполуки хлору, фенолу і ацетону, видаляє з води шкідливі бактерії і мікроорганізми, що позитивно позначається на роботі всього організму. Для очищення одного літра води знадобиться 100 г шунгіту:1. Ретельно промийте камінь.2. Помістіть шунгіт в ємність з водою кімнатної температури і залиште настоюватися на 3 дні: закривати ємність не потрібно (можна накрити її марлею).3. Спочатку вода придбає чорний відтінок, але поступово стане прозорою, а чорний мінеральний пил осяде на дно.4. Вже через годину настоювання вода буде очищена від бактерій і нітратів, а через три доби придбає цілющі властивості.5. Злийте настояну воду, залишивши на дні близько 3 см води. Після кожного застосування камінь слід ретельно мити, раз на місяць чистити із застосуванням щітки, а раз на півроку - міняти на новий. На відміну від кремнієвої, у води, очищеної за допомогою шунгіту, є протипоказання: схильність до тромбоутворення, онкологічні захворювання та схильність до їх розвитку, підвищена кислотність, хвороби в стадії загострення.
Очищення магнітом. Ще один метод, як очистити воду в домашніх умовах, набуває популярності, але і що викликає деякі сумніви —очищення магнітом. У посуд наливається звичайна вода, обперезують магнітами і залишають на 3-5 годин. Є навіть рекомендація обперезати водопровідну трубу, що подає в кран воду, магнітами.
Народні засоби для очищення води. Вода, очищена гронами горобини, смачна і приємна на запах. До речі, застосування горобини за ефективністю деякі експерти ставлять в один ряд з очищенням води сріблом або активованим вугіллям. Для очищення води просто опустіть ретельно вимите гроно стиглої горобини в ємність з водою. Природні антибіотики, на які багата ця рослина, за 3 години знищать бактерії не гірше за хлор. Замість грон горобини для очищення води можна застосовувати лушпиння від цибулі, листя черемхи і гілки ялівцю, але тоді, щоб очиститися, вода повинна настоюватися не менше 12 годин. Важливо. Для посилення очисного ефекту рекомендується після настоювання проціджувати воду.
музей води в КиєвіМузей води — один із найполулярніших туристичних об'єктів української столиці. Його особливістю є те, що вся експозиція розміщується під землею, куди відвідувачів доставляють на спеціальному ліфті. Під час екскурсії можна на моделі ознайомитися з колообігом води в природі, дізнатися про те, як забезпечувався питною водою Київ у давні часи, про будівництво першого столичного водопроводу. Тут також можна побачити діючу модель артезіанської свердловини, дізнатися про особливості каналізаційного колектора, призначеного для збору різних стоків. Крім того, під час прогулянки музеєм екскурсовод розповість про етапи очищення річкової води.
ДОМАШНІЙ ЕКСПЕРИМЕНТОЧИЩЕННЯ ВОДИ КИП'ЯТІННЯМ І ЗА ДОПОМОГОЮ ПОБУТОВОГО ФІЛЬТРАЗавдання: Проведіть очищення водопровідної та колодязної води. Дія 1. Порцію води об’ємом 1 л прокип’ятіть упродовж 20-30 хвилин у чистій посудині. Дайте воді відстоятися й охолонути, обережно злийте так, щоб на дні залишилась невелика кількість рідини. Профільтруйте рідину за допомогою паперового фільтра або нещільного пучка вати. Що ви спостерігаєте? Чи вдалося виявити на фільтрі нерозчинні речовини? Поміркуйте над їхнім походженням. Дія 2. Якщо ваша родина користується побутовим фільтром, ознайомтеся з інструкцією до нього, проведіть очищення води й повторіть дію 1 вже з очищеною у побутовому фільтрі водою. Результати обох досліджень порівняйте.
Навчальні проекти 9. Дослідження якості води з різних джерел.10. Дослідження фізичних і хімічних властивостей води.11. Способи очищення води в побуті. 12. Збереження чистоти водойм: розв’язування проблеми у вашій місцевості.13. Еколого-економічний проект «Зберігаючи воду – заощаджую родинний бюджет».