Презентація з теми "Поняття про дисперсні системи. Колоїдні та істинні розчини"

Поняття про дисперсні системи. Колоїдні та істинні розчини9 клас. Тема 1. ВОДА. РОЗЧИНИ

Пригадайте з курсу хімії 7 класу. Чим відрізняється чиста речовина від сумішей?Які суміші називають однорідними? Неоднорідними?Наведіть приклади суспензій, емульсій. Які є види сумішей?

Суміш – це система, яка складається з двох або більше компонентів (речовин). До неоднорідних сумішей відносяться: піни (суміш газу та рідини); емульсії (суміш двох рідин, які не змішуються); суспензії (суміш рідини та подрібненої твердої речовини).

Дисперсна система – це гетерогенна система, що складається як мінімум з двох речовин, які не розчиняються одна в одній.

Дисперсні системи(за розміром частинок дисперсної фази)Грубодисперсні системи(розмір частинок – понад 100 нм)Колоїдні розчини(розмір частинок – 1- 100 нм)Істинні розчини(розмір частинок – менше 1 нм)СуспензіїЕмульсіїПіни. АерозоліЗолі (пил, смог, туман)ГеліМолекулярніЙонні

Грубодисперсні системичастинки дисперсної фази осідають (або спливають) у полі гравітаційних сил; не проходять крізь паперові фільтри; їх можна роздивитися у звичайному мікроскопі. Для запобігання розшаровуванню емульсій в них додають емульгатори – речовини, що надають емульсіям агрегатну стабільність.

2. Колоїдні розчинирозсіювання променів світла колоїдними частинками, внаслідок чого в ультрамікроскопі вони мають вигляд світних цяток, що перебувають у безперервному хаотичному русі – ефект Тиндаля Крохмаль, білок курячого яйця, холодець, желе, мармелад, кров, лімфа.невелика швидкість дифузії та відсутність здатності проходити через напівпроникні мембрани;частинки дисперсної фази (колоїдні частинки) можна роздивитися лише за допомогою ультрамікроскопа чи електронного мікроскопа;

Ефект Тиндаля – розсіювання світла колоїдними частинками.

3. Істинні розчиниІстинні розчини — розчини, у яких частинки дисперсної фази представлені у вигляді молекул або йонів. Рідкі(розчини солей, кислот, лугів, багатьох органічних речовин)Тверді(сплави металів)Газуваті(повітря)Бронза – сплав міді і олова

Компоненти розчину. Розчинена речовина. Розчинник. Речовина, яка перебуває в такому ж агрегатному стані, що і розчин. Якщо агрегатний стан усіх речовин в розчині однаковий, то речовина, маса якої найбільша. У водних розчинах розчинником завжди є вода!

Дисперсні системи______________Емульсія. Суспензія. Аерозоль, піна_____________Желе, білок, крохмаль. Розсіюють світло. Ефект _____________________Молекули, йони. Розчинена речовина_____________Вода. ГрубодисперсніКолоїдні розчини. ТиндаляІстинні розчини. Розчинник. Закріплення вивченого матеріалу

Дякую за увагу!