Проект. "Проблеми йододефіциту"

Паспорт проекту

 

Тема. Проблеми йододефіциту серед школярів.

 

Автори:  

Координатор: 

Навчальний  предмет: біологія.

 

Вигляд проекту: дослідницький, інформаційний, творчий.

 

Мета проекту:

• привернути увагу дорослих до проблеми йододефіциту у школярів;
• формувати  в учнів мотивацію до бережливого, дбайливого та усвідомленого ставлення до власного  життя і здоров’я;
• діагностувати рівень йододефіцитних потреб організму школярів;
• оцінити рівень інформованості  батьків з даної проблеми;
• визначити основні напрями подальшої роботи з учнями школи по профілактиці йододефіцитних захворювань.

 

Завдання:

• зібрати і обробити інформацію про йододефіцит;
• вибрати методи для практичного вивчення теми;
• розподілити обов'язки по виконанню проекту;

• провести анкетування серед батьків про проблеми йододефіциту;

• розробити пам’ятку   для батьків  з профілактики йододефіциту;
• розробити форму представлення результатів проекту;
• оформити матеріали проекту.

 

Методи проекту: робота з літературними джерелами, анкетування, експеримент, аналіз, порівняння, спостереження, робота з комп'ютером.

 

Предмет дослідження: вміст йоду в організмі школярів.

 

Об’єкт дослідження: учні 5 - 9 класів.

 

Новизна роботи: вивчення йододефіцитних станів серед школярів  школи раніше не проводилися.

 

Апробація результатів:

• результати роботи будуть представлені на конкурс «Дотик природи 2019»;  на конкурс учнівських проектів на освітянському сайті «На урок»;
• стаття про проведене дослідження буде розміщена на сайті школи та на шпальтах районної газети.

 

Практичне значення проекту

Результати проекту будуть використані при:

• проведенні батьківських зборів,
• виховних годин,
• уроків біології та основ здоров’я,
• позакласних заходів, присвячених збереженню здоров’я.

 

Форма презентації: доповідь, пам’ятка   для батьків  з профілактики йододефіциту, лепбук  «Проблеми йододефіциту».

 

     Календарний план проекту

№	Етапи діяльності	Діяльність вчителя та учнів	Строки виконання	Проміжні очікувані результати
1.	Підготовка. Визначення теми, мети та завдань проекту; ознайомлення з критеріями оцінювання учнівських проектів. вибір методів;	Учні: обговорення, пошук інформації. Вчитель: заява задуму, мотивація, допомога у постановці завдань.	1 тиждень	Сформульована тема, та мета проекту. Чітко визначені  завдання проекту
2.	Планування Визначення джерел, засобів збору, методів аналізу інформації, засобів представлення результатів; розподіл функцій серед учасників проекту.	Учні: формулюють завдання і виробляють план дій. Вчитель: коректує, про­понує ідеї, висуває про­позиції.	2 тиждень	Визначені методи експерименту. Розроблені анкети для батьків.
3.	Виконання Робота з літературою, анкетування, експеримент; обробка і аналіз отриманих даних.	Учні: збирають інфор­мацію. Вчитель: спостерігає, непрямо керує діяльністю.	3 тиждень	Зібраний теоретичний матеріал до проекту. Результати експерименту. Анкети, заповнені батьками  (додаток 1)
4.	Аналіз Аналіз інформації, оформлення матеріалів формулювання висновків.	Учні: аналізують інформацію, оформляють матеріали, працюють з компютером. Вчитель: коректує, спостерігає, радить	4 тиждень	Доповідь. Лепбук,  пам’ятка батькам (додаток 2).
5.	Рефлексія Аналіз виконання проекту (досягнуті результати – успіхи і невдачі, їх причина); самоаналіз роботи в проекті (додаток 3); оцінювання кожного учасника проекту(додаток 4);	Учні: аналізують інформацію, Вчитель: коректує, спостерігає, радить. Вчитель і учні беруть участь у колективному обговоренні, оцінюють зусилля, використані мож­ливості, творчий підхід.	5 тиждень	Питання анкети «Самоаналіз роботи в проекті» (додаток 3). Критерії оцінювання кожного учасника проекту(додаток 4).
6.	Презентація Презентація проекту  перед учнями класу,  батьківською громадою на батьківських зборах, перед учнями 2-4 класів  - під час шкільного «Тижня  основ здоров’я»; оцінювання проекту (дод. 5) ).	Учні: ознайомлюють  із  проблемою йододефіциту серед учнів школи та шляхами  профілактичних заходів. Вчитель: оцінює проект, згідно критеріїв.	На уроці захисту проектів     Згідно плану проведення	Виступ на батьківських зборах . Критерії оцінювання проекту(додаток 5).

.

Теоретичні питання  для опрацювання  (кожен учасник опрацьовує одне питання).

1. Характеристика йоду

1.1. Йод як хімічний елемент і проста речовина.

1.2. Накопичення йоду в організмі людини.

3. Ознаки йододефіциту.
4.  Вміст йоду у продуктах харчування.
5.  Шляхи вирішення проблеми йододефіциту в Україні.

2.  Діагностика йододефіциту

2.1. Лабораторні дослідження.

 Йододефіцитні захворювання (ЙДЗ) – всі наслідки дефіциту йоду в населення, яким можна запобігти за допомогою забезпечення належного споживання йоду населенням.

Показники лабораторних досліджень використовуються для того, щоб визначити існуючу ситуацію, й можуть використовуватися для відстеження змін цієї ситуації з часом. Показники, як правило, мають кількісний характер (тобто можуть в якийсь спосіб вимірюватися), але можуть бути і якісними.

Для оцінки забезпечення йодом окремого пацієнта проводять:

• пальпаторне дослідження зобу  (збільшення щитовидної залози);
• УЗД щитовидної залози дає більш об’єктивні уявлення про її фізіологічний стан;
• визначення екскреції йоду з сечею. Використовується добовий збір сечі у випадкових представників-груп, що складається приблизно з 40 суб’єктів;
• визначення рівня тироксину сироватки крові(Т4) або тиреотропіну (ТТГ) побічно свідчить про статус йоду. Особливу увагу треба приділяти рівню ТТГ у новонароджених та вагітних жінок.

2.2. Побутові методи.

            Як визначити нестачу йоду в організмі?

Нестачу  йоду в організмі можна побачити за наступними симптомами:

- відчуття постійної втоми, слабкість, депресія;

- затримка росту у дітей;

- затримка інтелектуального розвитку у дітей;

- зниження розумової активності у дорослих;

- порушення обмінних процесів;

- погіршення пам’яті, слуху;

- сухість шкіри, втрата її еластичності;

- порушення роботи кишечнику;

- відчуття холоду;

- різке зменшення чи збільшення маси тіла;

- набряки;

- випадіння волосся .

Нанесення спиртового розчину йоду на шкіру.

Варіант 1

Для звичайною тесту знадобиться звичайний трьох або п'ятивідсотковий спиртовий розчин йоду, яким потрібно намалювати ввечері сітку на своєму тілі, зокрема - в нижній частині живота або на стегні. Після того, як йод висохне, лягайте спати. Якщо вранці сітка зникла хоча б наполовину – наявна настача йоду в організмі. Якщо колір сітки протримався добу - це натяк на надлишок йоду.

Варіант 2

Змочивши ватяну паличку в спиртовий розчин йоду, нанесіть йодну сітку на будь-яку ділянку шкіри, крім області щитовидної залози.  Якщо йод ввібрався менш ніж за 3 години – у вас йододефіцит, пора вживати серйозних заходів;

Якщо пройшло більше 3 годин і тільки потім сіточка почала зникати – проблеми є, але невеликі; якщо сіточка тримається більше 6 годин – йод в організмі є!

Варіант 3

Перед тим як лягати спати, нанесіть на шкіру в області передпліччя три лінії йодного розчину:тонку, трохи товщу і дуже товсту.  Якщо зникла перша, ледве помітна смужка, а дві інші лише трохи зблідли, то можна перестати турбуватися – йододефіциту немає. 

Якщо на шкірі залишилася тільки товста лінія, то неодмінно треба зайнятися його профілактикою. Відсутність всіх трьох ліній свідчить про виражену нестачу йоду в організмі, що може сигналізувати про серйозні порушення і повинно стати приводом для обов’язкового візиту до лікаря-ендокринолога.

Леткість йоду  тут майже нідочого. Пояснюється це тим, що організм через шкіру, як насос, всмоктує молекули йоду.

Народні методи

Спосіб перший-тибетський.

Мозоль або загрубіла шкіра на зовнішній стороні великих пальців ніг свідчить про порушення обмінних процесів в організмі, патології щитовидної залози, проблеми з йодом.

Спосіб другий-оригінальний, але нетрадиційний.

Це - потреба у фіолетовому кольорі. Психологи встановили, що перевагу кольорів парів йоду-фіолетовому-віддають люди, схильні  до втоми, легко збудливі, з розхитаними нервами, зі слабкою імунною системою.

Невідомо наскільки точно можна визначити народним методом чи достатньо в організмі йоду, але  провести таку діагностику в домашніх умовах не складе  жодних труднощів .

 

 

 

 

 

Додаток 1

Анкета для батьків

 

1. Чи знаєте ви, що таке йододефіцит?
2. Які є  ознаки йододефіциту в організмі людини?
3. Чи відомі вам причини виникнення йододефіциту?
4. Чи знаєте ви про ендемічні зони по дефіциту йоду в Україні?
5. Які ви знаєте продукти багаті на йод?
6. Яка добова потреба в йоді  у дітей та  дорослих?
7. Які ви знаєте препарати для профілактики йододефіциту?
8. Чи хотіли б ви дізнатися про вміст йоду в організмі вашої дитини побутовим методом?
9. Якщо так -  то чи може медсестра  нанесити  спиртовий розчин йоду на  передпліччя дитини?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Додаток 2

                                                                                                                                                                                                                                                                        Пам’ятка батькам

 

• Йод надходить в організм людини з їжею та в розчиненому у воді стані.
• Багаті на йод продукти  -  горіхи, молоко, яйця.
• Найбільше йоду міститься у морепродуктах - креветках, кальмарах, рибі та водоростях  (ламінарія або морська капуста).
• В Україні почали виготовляти  молоко та сир, збагачені органічним йодом.
• Найкращий вибір для профілактики — це йодована сіль. При цьому не треба збільшувати кількість солі, яку споживаєш.
• Йодована сіль має обмежений термін придатності — не більш як 6 місяців. Тому  слід купувати сіль у невеликих упаковках, щоб використати її до закінчення цього терміну.
• Йодовану сіль треба зберігати щільно закритою, в сухому і темному місці. Порушення умов зберігання призведе до випаровування сполук йоду.
• При високих температурах йод швидко вивітрюється. Тому слід додавати  йодовану сіль у страви перед тим, як подати їх до столу.
• В Україні ендемічними  зонами по йододефіциту є західні області та Полісся.
• Медичним засобом для профілактики йододефіциту є  препарат йодомарин, який слід приймати за рекомендацією лікаря.

 

 

 

 

 

Додаток 3

Самоаналіз роботи  в проекті

Запитання:

• Як Ви оцінюєте свою участь у реалізації проекту (за дванадцятибальною системою)?
• Чи є щось, що Ви хотіли б обговорити, змінити?
• Що було важливим для Вас особисто в проектній діяльності?

• Що Ви взяли для себе з цієї роботи (чого дізналися, зрозуміли, зробили, набули вмінь та навичок)?

• Чи досягнена поставлена мета проекту?

 

 

Додаток 4

Оцінювання  кожного учасника проекту

 

№	Критерії оцінювання	Бали
1.	Участь в обговоренні теми, мети та завдань  проекту.	1
2.	Складання  календарного плану проекту.	1
3.	Опрацювання теоретичного матеріалу.	1
4.	Укладання анкети для батьків.	1
5.	Проведення експерименту.	2
6.	Оформлення матеріалів: лепбук; пам’ятка  батькам; формулювання висновків.	1 1 1
7.	Презентація проекту: перед учнями класу; перед учнями 1-9 класів; перед батьками.	1 1 1

 

 

 

 

Додаток 5

Критерії оцінювання проекту
Рівні	Зовнішня оцінка	Оформлення й виконання	Захист, презентація
Високий      ‘	- Проект має соціальну значущість, висунуті актуальні проблеми, достатня глибина проникнення в проблему. - У процесі роботи використані різноманітні методи дослідження й обробки отриманих результатів, була продемонстрована нестандартність мислення. - Кожен з учасників проекту працював активно, рішення приймалися колективно. - Учасники демонстрували, взаємодопомогу, демократичність і діловитість у спілкуванні.	- Проект демонструє реальну, практичну спрямованість і значимість. - Учні продемонстрували творчість, оригінальність. - Цитування й бібліографія оформлені відповідно до вимог. -Усі записи виконані якісно, відповідно до стандартних вимог.	- Доповідь вирізняється якістю, переконливістю, аргументованістю.        - Продемонстрована глибина знань з предмету. - Доповідач готовий до дискусії, відповідає на запитання, має ділові й вольові якості. – Продемонстрована культура мовлення. - Використана наочність
Достат-ній	- Проект має соціальну значущість, висунуті актуальні проблеми, але проникнення в них недостатнє. - У процесі роботи використані різноманітні методи дослідження й обробки отриманих результатів, але учні мислили стандартно. -Висновки й рішення недостатньо аргументовані. - Учасники працювали активно, колективно приймали рішення, але між їхніми діями спостерігалася неузгодженість.	- Проект демонструє реальну, практичну спрямованість і значимість. -Учні працювали за зразком, стандартно. - Допущені окремі помилки в цитуваннях та оформ-ленні бібліографії. - У записах спостерігалися окремі порушення стандартних вимог.	- Доповідь переконлива, але не всі твердження достатньоаргументовані. - Не продемонстрована глибина знань з предмету. -Доповідач має ділові й вольові якості, готовий до дискусії, але наявні недоліки у відповідях на запитання. - Допущені мовленнєві недоліки. Використана наочність
Середній	- Проект не має соціальної значущості, проблеми не вирізняються актуальністю, розроблені поверхнево. -- Учні мислили стандартно. - Рішення й висновки не аргументовані. - Учні працювали неактивно, неузгоджено.	- Проект не має практичної спрямованості. - Записи викоконані з порушенням стандартних вимог.	- Доповідь недостатньо аргументована, не переконлива. - Знання з предмету поверхневі. -Мовлення не розвинене. - Наочність відсутня.
Низький	- Проект не має соціальної значущості, висунуті проблеми не розроблені. - Учні працювали безсистемно. - Проект не має висновків, чітко висловлених рішень. - Не всі учні працювали над проектом.	- Проект не має практичної спрямованості. - Допущені мовні та мовленнєві помилки, порушення вимог.	- Доповідь не підготована. - Рівень знань з предмету низький. -Мовлення не розвинене. - Наочність відсутня.