Сценарій позакласного заходу "День українського гарбуза"

Позакласний захід «День українського гарбуза»   

Мета: формувати громадянську та культурну компетентності учнів через розширення кола знань про звичаї та обряди українського народу; розвивати творчі здібності, пізнавальний інтерес ; виховувати бажання дотримуватися звичаїв та традицій  у повсякденному житті

Оформлення: кошики з овочами та фруктами, маски овочів, кленові листочки з запитаннями, предмети українського побуту, святкові побажання від гарбуза, гарбузова каша

                                               Хід свята

•             Завітала осінь до нас в Україну,

       Одягла у червоне намисто калину.

       Бо ж вкраїнська осінь – це пишні жоржини,

       Айстри різнобарвні, горішки ліщини.

•             Багатими врожаями, смачними овочами,

       Яблуками, сливами, грушками красивими.

       Україна на весь світ врожаями славиться,

        Житом та пшеницею, білою паляницею.

•             Ми теж свій врожай зібрали

      І в комори поскладали.

       Старалися ми працювати,

       Щоб врожаю не втрачати.

•             Тож усі прийшли до вас,

       Свій врожай вам показати.

       Ми чекали цього свята,

       То ж пора нам починати

           Діти заходять під музику з кошиками в руках.

                    Пісня «Ми корзиночки несем»

•             І від краю і до краю,

      Від двора і до двора

      Золотого урожаю

      Знов до нас прийшла пора.

•             І дорослі й діти люблять тебе, осінь.

      Славна і дорідна пахнеш ти медами,

      Славиш край наш рідний

      Зерном і плодами.

•             А у нас осіннє свято. Гостей зібралося багато.

     Раді ми вас привітати! «Гарбузовий день» почати!

•             Ви скажіть нам, любі гості, як вас величати?
•             Хто ви, звідки, просимо сказати!
•             Гарбузова вся родина

 Тут постала перед вами.

 Стиглі всі, на смак чудові,

 Свято розпочать готові.

Гарбуз

Повз я по городу і на грядочці загруз.

Бо великий я і дужий, а зовуть мене …(гарбуз)

Огірки

Ми зеленої всі масті, і довгасті, і смугасті.

Пов’язали нас в рядках на зелених ланцюжках.

Гарбузові сини й дочки, а зовуть нас …(огірочки)

Буряки

Ми цукрові, ми кормові, є брати у нас столові.

Ми зростали всі рядками, люди звуть нас…(буряками)

Диня

Я на грядці сонцем сяю, родичів багато маю,

Гарбузову господиню усі знають, хто я? (Диня)

Морква

В темній я живу коморі, а коса моя на дворі.

Гарбузова я сестриця.

Ну а звуть мене…(морквиця)

Картопля

Мене смажать, мене варять,

Хоч отрутою і кроплять,

Всі мене їдять і хвалять,

 Звати як мене? (Картопля)

•             Ой чи живі, чи здорові всі родичі гарбузові?

Усі разом. Усі живі, всі здорові, всі родичі гарбузові!

                                         Пісня «Ходить гарбуз по городу»

•             Усі ми з гарбузової родини,

      а виростаєм для людини

•             За те нас люблять і шанують,

      Що різні страви з нас готують.

•             Який салат без огірка?

     А що за борщ без буряка?

     Чи то без моркви? Без капусти?

     Без нас в каструлі буде пусто!

•             Це правда, хлопчики й дівчатка!

      Ми є! –    І всі живуть в достатку.

      Стиглі всі, на смак чудові

       Всі родичі гарбузові.

•             Я бачу, що ви всіх гарбузових родичів гарно знаєте. Тому  хочу перевірити, чи зможете ви відгадали осінні дари з зав’язаними очима.

                                    Гра « Відгадай смак осінніх дарунків»

•             Ну, а раз гарбуз – головний герой сьогоднішнього свята, то зараз ми побачимо, які корисні та смачні страви можна приготувати з гарбуза.
•             Наші діти не тільки полюбляють страви із гарбуза, а ще вони дуже талановиті, тому сьогодні  підготували чудовий святковий танок.

                                     Осінній танок

•             Осінь дякує вам за прекрасний танок і пропонує відповісти на цікаві осінні питання, що записані на кленових листочках
•             А зараз запрошуємо усіх пограти у цікаву гру.

                                Гра «Схопи  яблуко»

•             Для гарбузової каші слід вибирати стиглий гарбуз зі щільною м’якоттю. Шкірку зрізати, насіння видалити і порізати м’якоть на шматочки.
•             Найкраще розкриває свій смак печений гарбуз. Але не менш солодкий і ніжний смак має гарбуз, зварений у молоці.
•             Крупу для гарбузової каші можна брати будь-яку,  залежно від ваших уподобань. Та найбільш українською є гарбузова каша із пшоном.
•             А ще чудово поєднуються в гарбузовій каші різноманітні сушені ягоди та фрукти – чорниці, журавлина, курага, родзинки і навіть сушені яблучка.
•             До речі, кашу можна зварити в самому гарбузі: для цього слід відрізати верхівку, вийняти насіння, вишкребти серединку, покласти усі необхідні інгредієнти, накрити зрізаною верхівкою і готувати в духовці.
•             Усі ці поради добре запам’ятають  наші дівчатка, які мріють стати гарними господинями, та підготували чудову пісню до свята.

                             Пісня «Маленька господиня»

•             Дякуємо за гарну пісеньку. Але не тільки дівчатка мріють стати господинями, хлопчики теж від них не відстають. І тому зараз ми й перевіримо, чи вміють наші діти готувати. Дівчаткам потрібно вибрати овочі або фрукти, які входять до складу українського борщу, а хлопчикам – до складу компоту.

                                          Гра «Юні кухарі»

•             Гарбуз у нашій хаті – це овоч головний!

       Господар він поважний! Корисний та смачний!

•             В нім вітамінів – море. Поживних речовин!

      Він оптимізму повен! Гарбуз у нас один!

•             Гарбуз – чудовий дар осінній,

      із білим та смачним насінням,

       Хто їсть кашу гарбузову, буде сильним і здоровим.

•             А в гарбузовій каші – сила й слава наша!

      Хто цю кашу споживає – до ста років доживає.

      Ми про гарбуз багато розказали,

      Нового теж дізналися чимало.

      Пора осіння – щедра і мінлива,

      Дарунки неповторні осінь має.

      Чарівна, золота, ясна, красива –

       Вона своїми чарами вражає.

•          А наш гарбуз теж має для дітей подаруночки, він приготував для вас смачну гарбузову кашу, якою дуже хоче вас пригостити, і для кожної дитини -  святкові побажання.
•          Ось і закінчується наше свято. А тепер щедра осінь хоче пригостити всіх смачною гарбузовою кашею з пиріжками та яблуками. Бо багата вона на врожаї і хоче, щоб люди мали все: хліб і до хліба, овочі та фрукти.
•             А ще всі ми хочемо, щоб наші діти виростали добрими і працьовитими, чесними і вмілими, чуйними і творчими.
•             Щоб уміли бачити красу природи рідного краю і захоплювалися нею, щоб змалку вивчали традиції свого народу і несли у своїй душі тільки найкраще.
•             Сподіваємось , що ви отримали море вражень і позитивних емоцій!
•             Запрошуємо всіх на святкове частування!