Тест для перевірки рівня знань з теми "Естери"

Письмовий тестовий контроль.

ТЕМА: “Естери.Жири.Мило”.

Варіант 1

Початковий рівень

1.Естери карбонових кислот — це:

А безбарвні рідини без запаху;

Б тверді речовини з неприємним запахом;

В леткі рідини, що мають приємний фруктовий запах;

Г газоподібні речовини без запаху.

 

2.Омилення жирів — це:

А гідроліз жирів за наявності лугу;

Б гідроліз жирів за наявності кислоти;

В розчинення жирів за наявності мила;

Г взаємодія жирів із водою, що не містить домішок інших речовин.

 

3.Укажіть назву естеру, утвореного метановою кислотою та метанолом:

А метилметаноат; 

Б етилацетат;

В етилетаноату; 

Г метилметаноат. 

Середній рівень

4.Установіть відповідність між назвою естеру й числом атомів Карбону в його молекулі:

1 метилметаноат; А 2;

2 метилбутаноат; Б 3;

3 метилетаноат; В 4;

4 метилпропіонат. Г 5;

                                               Д 6.  

5.Укажіть молярну масу стеаринової кислоти:

А 248 г/моль; 

Б 282 г/моль;

В 284 г/моль; 

Г 228 г/моль.

 

6.Напишіть рівняння реакцій, за допомогою яких можна здійснити такі перетворення: метаналь →  метанол →  метилпропаноат.

 

Достатній рівень

 7.Знайдіть масу естеру, який утвориться під час реакції між надлишком стеаринової кислоти і  160 г розчину метанолу з масовою часткою спирту 20%.

 

8.Знайдіть масу мила, що утвориться внаслідок взаємодії 89 г тристеарату з 20 г калій гідроксиду.

Високий рівень

9.Знайдіть масу олеїнової кислоти й об’єм водню, які вступили в реакцію, якщо при виході продукту 83% від теоретичного утворилось 23,57 г стеаринової кислоти.

 

Додаткове завдання

10.Під час гідролізу 2 моль естеру утворилось 92 г кислоти та 64 г спирту. Напишіть рівняння реакції, укажіть назви її продуктів.

 

 

 

Письмовий тестовий контроль.

ТЕМА: “Естери.Жири.Мило”.

Варіант 2

Початковий рівень

1.Жири — це естери:

А пропан-1,2,3-триолу та вищих карбонових кислот;

Б етанолу й вищих карбонових кислот;

В метанолу й вищих карбонових кислот;

Г етан-1,2-діолу й вищих карбонових кислот.

 

2.Мило — це:

А калієві або натрієві солі вищих карбонових кислот;

Б кальцієві солі вищих карбонових кислот;

В калієві або натрієві солі етанової та метанової кислот;

Г естери.

 

3.Укажіть назву естеру, утвореного етановою кислотою та етанолом:

А етилетаноату;

Б метилацетат; 

В метилметаноат; 

Г етилформіат. 

Середній рівень

4.Установіть відповідність між назвою естеру та числом атомів Гідрогену в його молекулі:

1 метилетаноат; А 4;

2 етилетаноат;             Б 6; 

3 етилбутаноат; В 8; 

4 етилпропіонат. Г 10; 

                                               Д 12.

 

5. Укажіть масу 0,1 моль триолеату:

А 88,4 г; 

Б 442 г;

В 884 г;

Г 44,2 г.

 

6.На пишіть рівняння реакцій, за допомогою яких можна здійснити такі перетворення: етаналь →  етанова кислота →  етилетаноат.

 

Достатній рівень

7.Яка кількість речовини естеру утвориться, якщо в реакцію вступило 230 г розчину метанової кислоти з масовою часткою розчиненої речо¬вини 10% і достатня кількість пропан-1-олу?

 

8.Знайдіть масу мила, що утвориться внаслідок взаємодії 40,3 г трипальмітату й 16 г натрій гідроксиду.

 

Високий рівень

9.Обчисліть вихід продукту реакції, якщо під час гідрування 88,4 г триолеату з достатньою кількістю водню утворилося 86 г тристеарату.

 

Додаткове завдання

10.У результаті гідролізу 0,3 моль естеру утворилось 13,8г кислоти й 13,8 г спирту.   Напишіть рівняння реакції, укажіть назви її продуктів.

Письмовий тестовий контроль.

ТЕМА: “Естери.Жири.Мило”.

Варіант 3

Початковий рівень

1. Жири:

А розчиняються у воді;

Б легші за воду, нерозчинні у воді, розчинні в органічних розчинниках;

В не розчиняються в органічних розчинниках;

Г мають густину, більшу за густину води.

 

2.Реакцією гідролізу естеру називають реакцію:

А естеру з водою, унаслідок якої утворюється спирт і кис­лота;

Б між кислотою та лугом;

В між кислотою й амоніаком;

Г між спиртом і кислотою, якщо утворюється естер.

 

3.Укажіть назву естеру, утвореного метановою кислотою та метанолом:

А метилметаноат; 

Б метилетаноат; 

В метилформіат; 

Г метилацетат. 

Середній рівень

4.Установіть відповідність між назвою естеру та числом атомів Карбону в його молекулі:

1 етилетаноат;      А

 

2 етилпропіонат;  Б

 

3 метилметаноат; В

 

4 етилметаноат.   Г

                              Д

 

5.Укажіть молярну масу пальмітинової кислоти:

А 64г/моль; 

Б 256г/моль; 

В 128г/моль;

  Г 512г/моль.

 

6.Напишіть рівняння реакцій, за допомогою яких можна здійснити такі перетворення: пропаналь → пропан-1-ол → пропілметаноат.

Достатній рівень

 

7.Обчисліть масу 46%-го розчину етанолу, який необхідно використати для отримання 20,4 г етилпропіонату.

 

8.Знайдіть масу солі, що утвориться внаслідок взаємодії 190 г триолеату й 33,6 г калій гідроксиду.

 

Високий рівень

 

9.Визначте масу триолеату й об’єм водню, що прореагували, якщо при виході продукту 91% від теоретичного утворилось 40,5 г тристеарату.

 

Додаткове завдання

 

10.Унаслідок гідролізу 0,2 моль естеру утворилось 12 г кислоти й 12 г спирту. Напишіть рівняння реакції, укажіть назви її продуктів.

Письмовий тестовий контроль.

ТЕМА: “Естери.Жири.Мило”.

Варіант 4

Початковий рівень

 

1.Тверді жири:

А містять залишки насичених кислот; 

Б одержують із рослин; 

В утворені етан-1,2-діолом і вищими карбоновими кис¬лотами;

Г містять залишки ненасичених кислот.

 

2.Укажіть формулу спирту, який утвориться під час гідролізу тристеарату:

А пропан-1,2,3-триол; 

Б пропан- 1,3-диол; 

В етан-1,2-діол;

Г етанол.

3.Укажіть назву естеру, утвореного етановою кислотою та метанолом:

А етилформіат; 

Б метилметаноат; 

В етилацетат; 

Г метилетаноат. 

Середній рівень

4.Установіть відповідність між назвою естеру та числом атомів Гідрогену у його молекулі:

1 етилпропіонат;

2 метилпропіонат;

3 пропілпропіонат;

4 пропілбутаноат.

5.Укажіть масу 0,5 моль тристеарату:

А 890 г, 

Б 4,5 г; 

В 89 г,

Г 445 г.

 

6.Напишіть рівняння реакцій, за допомогою яких можна здійснити такі перетворення: метаналь →  метанова кислота →  етилметаноат.

 

Достатній рівень

7.Знайдіть масу 5%-го розчину етанової кислоти, який потрібно використати для добування 5,1 г пропілетаноату.

 

8.Знайдіть масу мила, що утвориться внаслідок взаємодії 280 г тристеарату і 36 г натрій гідроксиду.

 

Високий рівень

9. Обчисліть вихід продукту реакції, якщо під час гідрування 14,1 г олеї¬нової кислоти з достатньою кількістю водню утворилось 14 г стеари¬нової кислоти.

 

Додаткове завдання

 

10. Під час гідролізу 5 моль естеру утворилось 230 г кислоти і 300 г спирту. Напишіть рівняння реакції, укажіть назви її продуктів.

 

Письмовий тестовий контроль.

ТЕМА: “Естери.Жири.Мило”.

Варіант 5

Початковий рівень

 

1.Рідкі жири перетворюють на тверді:

А реакцією гідратації;

Б реакцією гідрування;

В реакцією хлорування;

Г реакцією нітрування.

  

2.Укажіть формулу спирту, який утвориться під час гідролізу трипальмітату:

А метанол;

Б етанол; 

В пропан-1-ол; 

Г пропан-1,2,3-триол.

 

3.Укажіть назву естеру, утвореного пропановою кислотою та метанолом:

А метилпропаноат; 

Б пропілметаноат; 

В пропілформіат; 

Г пропілетаноат.

 

Середній рівень

4.Установіть відповідність між назвою естеру та числом атомів Карбону в його молекулі:

1 пропілметаноат; А 3; 

2 етилметаноат; Б 4;  

3 пропілбутаноат; В 5; 

4 метилметаноат. Г 2;

                                               Д 7. 

 

5.Укажіть молярну масу олеїнової кислоти:

А 282 г/моль; 

Б 256 г/моль; 

В 284 г/моль; 

Г 306 г/моль.

 

6.Напишіть рівняння реакцій, за допомогою яких можна здійснити такі перетворення: бутаналь →  бутанова кислота → етилбутаноат.

Достатній рівень

7.Яка маса естеру утвориться під час реакції достатньої кількості етанової кислоти і 100 г розчину етанолу з масовою часткою спирту 92%?

 

8.Знайдіть масу мила, що утвориться внаслідок взаємодії 322,4 г трипальмітату і 70 г калій гідроксиду.

Високий рівень

9.Знайдіть масу олеїнової кислоти й об’єм водню, які вступили в реакцію, якщо при виході продукту 86% від теоретичного утворилось 48,85 г стеаринової кислоти.

 

Додаткове завдання

10.Унаслідок гідролізу 0,5 моль естеру утворилось 30 г кислоти й 16 г спирту. Напишіть рівняння реакції, укажіть назви її продуктів. 

Письмовий тестовий контроль.

ТЕМА: “Естери.Жири.Мило”.

Варіант 6

Початковий рівень

 

1.Рідкі жири:

А містять залишки насичених кислот;

Б мають тваринне походження;

В утворені етан-1,2-діолом і вищими карбоновими кислотами;

Г містять залишки ненасичених кислот.

 

2.Реакцією естерифікації називають взаємодію:

А естеру з водою, в результаті якої утворюються спирт і кислота;

Б між кислотою та лугом;

В між кислотою й амоніаком;

Г між спиртом і кислотою, якщо утворюється естер.

 

3.Укажіть назву естеру, утвореного бутановою кислотою та етанолом:

А бутилбутаноат; 

Б бутилетаноат; 

В етилбутаноат; 

Г бутилметаноат. 

Середній рівень

4.Установіть відповідність між назвою естеру та числом атомів Гідрогену в його молекулі:

1 бутилбутаноат;         А 8;

2 етилетаноат;             Б 10;

3 пропілпропаноат;     В12;

4 метилбутаноат.         Г14;

                                               Д16

 

5.Укажіть масу 0,2 моль трипальмітату:

А 403 г; 

Б 80,6 г;

В 161,2 г; 

Г 16,12 г. 

 

6.Напишіть рівняння реакцій, за допомогою яких можна здійснити такі перетворення: пропаналь →   пропанова кислота →  метилпропаноат.

 

Достатній рівень

7.Визначте кількість речовини естеру, який утвориться в результаті реакції між метанолом (узятим з надлишком) і 900 г розчину метанової кислоти з масовою часткою розчиненої речовини 23%.

 

8.Знайдіть масу солі, що утвориться внаслідок взаємодії 30 г триолеату і  З г натрій гідроксиду.

 

Високий рівень

9.Обчисліть вихід продукту реакції, якщо під час гідрування 44,2 г триолеату з достатньою кількістю водню утворилося 40 г тристеарату.

Додаткове завдання

10.Унаслідок гідролізу 10 моль естеру утворилось 740 г кислоти і 320 г спирту. Напишіть рівняння реакції, укажіть назви її продуктів.

 

Еталони відповідей. Початковий рівень.(Завдання 1-3)

 

 Варіант 1.

№	А	Б	В	Г
1			Х
2	Х
3				Х

Варіант 2.

№	А	Б	В	Г
1	Х
2	Х
3	Х

Варіант 3.

№	А	Б	В	Г
1		Х
2	Х
3	Х

 

Варіант 4.

№	А	Б	В	Г
1	Х
2	Х
3				Х

Варіант 5.

№	А	Б	В	Г
1		Х
2				Х
3	Х

Варіант 6.

№	А	Б	В	Г
1				Х
2				Х
3			Х

Еталони відповідей.Середній рівень.Завдання № 4

Варіант 1.

№	А	Б	В	Г	Д
1	Х
2				Х
3		Х
4			Х

Варіант 2.

№	А	Б	В	Г	Д
1		Х
2			Х
3					Х
4

Варіант 3.

№	А	Б	В	Г	Д
1			Х
2				Х
3	Х
4		Х

Варіант 4.

№	А	Б	В	Г	Д
1			Х
2		Х
3				Х
4					Х

Варіант 5.

№	А	Б	В	Г	Д
1		Х
2	Х
3					Х
4				Х

Варіант 6.

№	А	Б	В	Г	Д
1					Х
2	Х
3			Х
4		Х

 

Завдання № 5

Варіант 1.

№	А	Б	В	Г
5			Х

Варіант 2.

№	А	Б	В	Г
5	Х

Варіант 3.

№	А	Б	В	Г
5		Х

Варіант 4.

№	А	Б	В	Г
5				Х

Варіант 5.

№	А	Б	В	Г
5	Х

Варіант 6.

№	А	Б	В	Г
5			Х

 

 

Бланк відповіді студента ________________________________________________________

 

Варіант №___

 

Початковий рівень.(Завдання  № 1-3)

 

№	А	Б	В	Г
1
2
3

 

Середній рівень. Завдання № 4

 

№	А	Б	В	Г	Д
1
2
3
4

 

Завдання № 5

 

№	А	Б	В	Г
5

 

Завдання № 6 (Скласти рівняння реакції за схемою)

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Достатній рівень. Високий рівень. Додаткове завдання.

Розв’язати задачу (Завдання № 7-10)

 

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________