Тест на тему "Білки" (Біологія , 9 клас)

Бліц-тест по темі «Білки» (Біологія, 9 клас)

І Варіант

1. Білки – це - ….

А біополімери    Б мономери   В біологічно активні речовини

2. Мономерами білків є:

А моносахариди  Б амінокислоти  В нуклеотиди

3. За допомогою якого хімічного зв’язку з’єднані амінокислоти в молекулі білка первинної структури:

А водневого  Б пептидного  В дисульфідного

4. Вкажіть кількість енергії, яка вивільняється при розщепленні 1 г білка:

А 17,6 КДж     Б 38,9 КДж     В 56,8 КДж  

5. Ренатурація – це…..

А зворотній перехід молекул біополімеру з денатурованого стану в нативний;

Б  процес спонтанного утворення вторинної та третинної структури білка після закінчення процесу трансляції;

В руйнування четвертинної та третинної структури білка

6. Третинна структура білка – це ……

А глобули, з’єднані пептидним зв’язками;

Б взаємодія кількох білкових молекул;

В просторова конфігурація, утворена дисульфід ними зв’язками та гідрофобними взаємодіями.

7. Вкажіть назву білка, який у великій кількості міститься у волоссі, рогах, копитах:

А альбумін   Б міоглобін  В кератин  Г актин.

8. Вкажіть, яка частина амінокислоти надає їй кислотних властивостей:

А гідроксильна група,  Б аміногрупа,  В карбоксильна група

9. Вкажіть назву білків, які виконують захисну функцію:

А альбуміни і глобуліни  Б актин і міозин  В антитіла і фібриноген

10. Якщо на свіжу рану крапнути розчин гідроген пероксиду, можна спостерігати активне спінювання, спричинене розкладанням пероксиду гідрогену. Із діяльністю якого білка пов’язане це явище?

А пепсину  Б трипсину  В каталази  Г міозину  Д родопсину.

ІІ  Варіант

1. Який з білків складається з кількох амінокислотних ланцюжків?

А міоглобін    Б гемоглобін   В альбумін

2. Як називається процес руйнування первинної структури білка:

А денатурація  Б ренатурація   В деструкція.

3. За допомогою якого хімічного зв’язку з’єднані амінокислоти в молекулі білка вторинної структури:

А водневого  Б пептидного  В дисульфідного

4. Головних амінокислот є:

А 10    Б 20     В 50  

5. Денатурація – це…..

А зворотній перехід молекул біополімеру з денатурованого стану в нативний;

Б  процес спонтанного утворення вторинної та третинної структури білка після закінчення процесу трансляції;

В руйнування четвертинної та третинної структури білка

6. Четвертинна структура білка – це ……

А глобули, з’єднані пептидним зв’язками;

Б взаємодія кількох білкових молекул;

В просторова конфігурація, утворена дисульфід ними зв’язками та гідрофобними взаємодіями.

7. Вкажіть назву білка, який у великій кількості міститься у плазмі крові

А альбумін   Б міоглобін  В кератин  Г актин.

8. Вкажіть назву білків, які виконують рухову  функцію:

А альбуміни і глобуліни  Б актин і міозин  В антитіла і фібриноген

9. Назва одного з білків походить від грецького слова kolia (клей), до якого додано суфікс –gen (той, що народжує). Цей білок утворює основу міжклітинної речовини сполучної тканини. На нього багаті хрящі, сухожилля, кістки. Про який білок йдеться?

А кератин   Б альбумін   В гемоглобін    Г колаген    Д міозин

10. Установіть відповідність між терміном та його значенням:

А Частина молекули амінокислоти,         1. Замінна амінокислота

    що  надає їй лужні властивості             2. Незамінна амінокислота

Б Частина молекули амінокислоти,          3. Карбоксильна група

    що надає їй кислотні властивості         4. Амінокислоти 

В Не синтезуються в організмах               5. Радикал

    тварин і рослин

Г Фрагмент амінокислот, яким вони

    відрізняються одна від одної