10 клас. Вуглеводи

Додано: 14 травня
Предмет: Хімія, 10 клас
26 запитань
Запитання 1

Виберіть групу вуглеводів, до яких відноситься глюкоза:

варіанти відповідей

моносахариди

дисахариди

полісахариди

Запитання 2

Сахароза — це:

варіанти відповідей

моносхарид

дисахарид

полісахарид

Запитання 3

Молекула дисахариду містить:

варіанти відповідей

дві молекули моносахаридів

залишки двох моносахаридів

Запитання 4

Крохмаль і целюлоза це:

варіанти відповідей

природні полімери

дисахариди

моносахариди

полісахариди

Запитання 5

Якісною реакцією на глюкозу є:

варіанти відповідей

реакція естерифікації

реакція гідратації

реакція “срібного дзеркала”

реакція з бромною водою

Запитання 6

Молекулярна формула сахарози

варіанти відповідей

С6Н12О6

С6Н12О5

С12Н22О11

С6Н5N

Запитання 7

Яку кількість гідроксильних груп містить молекула глюкози:

варіанти відповідей

4

5

6

7

Запитання 8

Визначте групу вуглеводів, представником якої є крохмаль:

варіанти відповідей

Моносахариди

Полісахариди

Дисахариди

Кетогексози

Запитання 9

Глюкоза має молекулярну формулу:

варіанти відповідей

C2H4O2

C6H12O6

C12H22O11

CH4

Запитання 10

Оберіть назви моносахаридів

варіанти відповідей

глюкоза

лактоза

фруктоза

сахароза

Запитання 11

Продуктами спиртового бродіння глюкози є:

варіанти відповідей

Ацетон + вода

Етанол + вода

Етанол + вуглекислий газ

Етанол + водень

Запитання 12

Глюкоза виявляє хімічні властивості, характерні для...

варіанти відповідей

альдегідів і кислот

насичених і ароматичних вуглеводнів

альдегідів і насичених одноатомних спиртів

альдегідів і насичених багатоатомних спиртів

Запитання 13

Харчовий цукор, або:

варіанти відповідей

лактоза

фруктоза

глюкоза

сахароза

Запитання 14

Емпірична формула більшості вуглеводів:

варіанти відповідей

СхНу

СхНуОz

Сх(Н2О)у

Сх(СООН)у

Запитання 15

У рослинах глюкоза утворюється в результаті процесу:

варіанти відповідей

дихання

фотосинтезу

горіння

випаровування

Запитання 16

Формула глюкози:  

варіанти відповідей

С3Н5(ОН)3

С12Н22О11

СН3СООН

С6Н12О6

Запитання 17

В результаті відновлення глюкози утворюється спирт: 

варіанти відповідей

етанол

гліцерол

сорбіт

метанол

Запитання 18

Спиртове бродіння глюкози проходить: 

варіанти відповідей

без доступу кисню

у присутності молочнокислих бактерій

при високій температурі

у присутності дріжджів

Запитання 19

Вуглеводи класифікують на:

варіанти відповідей

полісахариди


моносахариди


багатоосновні

дисахариди


багатокислотні

Запитання 20

До складу вуглеводів входять такі елементи:


варіанти відповідей

Сульфур


Оксиген


Карбон


Гідроген


Запитання 21

Моносахариди це:


варіанти відповідей

вуглеводи, які здатні до гідролізу


найпростіші вуглеводи


природні полімери


сахароза


Запитання 22

Формула полісахаридів


варіанти відповідей

С6Н12О6


6Н10О5)n


С12Н22О11


C5H10O5


Запитання 23

Глюкоза містить такі функціональні групи:


варіанти відповідей

гідроксильна


карбоксильна


карбонільна


альдегідна

Запитання 24

Під час гідролізу сахарози утворюються такі моносахариди


варіанти відповідей

глюкоза


фруктоза


рибоза


галактоза


Запитання 25

Відбулося молочнокисле бродіння глюкози, маса якої становила 40 г. визначте масу одержаної молочної кислоти, якщо вихід становив 80%

варіанти відповідей

32 г

40 г

25 г

42 г

Запитання 26

Обчисліть масу етанолу, який можна одержати з 2 т крохмалю.

варіанти відповідей

1,52 т

1,14 т

2,3 т

1,81 т

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест