22.04.2020. 9 клас. Хімія. Жири.

Додано: 21 квітня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 158 разів
12 запитань
Запитання 1

Агрегатний стан рідкіх жирів пояснюється наявністю:

варіанти відповідей

нижчих насичених карбонових кислот

вищих насичених карбонових кислот

нижчих ненасичених карбонових кислот

вищих ненасичених карбонових кислот

залишків гліцерину

Запитання 2

Виберіть хімічні властивості, які характерні для жирів:


варіанти відповідей

омилення

 гідрування

  реакція "срібного дзеркала"

 окиснення

Запитання 3

Продуктами реакції гідролізу жирів є:

1. алкени; 2. кислоти; 3. алкани; 4. спирт; 5. альдегід 

варіанти відповідей

2, 3

  1, 5

2, 4

3, 5

Запитання 4

Яка хімічна формула речовини Х у схемі: жир + NaOH → мило + Х


варіанти відповідей

 С2Н4О2

 С3Н8О3

С2Н5ОН

С6Н5ОН

Запитання 5

Укажіть формулу кислоти, яка не може брати участь в утворенні жирів:

варіанти відповідей

С15Н31СООН

СН3 СООН

С17Н35СООН

С17Н33СООН

Запитання 6

Вкажіть загальну формулу жирів:

варіанти відповідей
Запитання 7

Укажіть суму коефіцієнтів продуктів реакції горіння тристеарину:

варіанти відповідей

114; 

389;

224;

165.

Запитання 8

Укажіть фізичні властивості жирів:

1. легші за воду; 2. важчі за воду; 3. не розчиняються у воді; 4. не розчиняються в полярних розчинниках; 5. тверді за нормальних умов.

варіанти відповідей

3, 5

1, 5

2, 4

1, 3

Запитання 9

Укажіть речовини, необхідні для утворення жирів:

1. етанол; 2. гліцерол; 3. нижчі карбонові кислоти; 4. вуглеводні; 5. вищі карбонові кислоти.

варіанти відповідей

2, 5

1, 4

3, 5

1, 2

Запитання 10

Обчисліть масову частку (%) Карбона в триолеїну.

варіанти відповідей

10,8%

11,8%

12,4%

77,4%

Запитання 11

Складіть молекулярну формулу тристеарину. Обчисліть і вкажіть масу (г) даного жиру кількістю речовини 2 моль.

варіанти відповідей

1708 г

C18H36O2

568 г

(C17H35COO)3C3H5

Запитання 12

Як називається жир, формула якого записана?


СН2–ОСОС15Н31           

 |

СН–ОСОС15Н31           

 |

СН2ОСОС15Н31       

варіанти відповідей

трипальмітин

тристеарин

триолеїн

трилінолеат

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест