Аміни. Амінокислоти. Білки

- NO₃

- NO₂

-OH

- NH₂

гідролізом

денатурацією

полімеризацією

відновленням

форма поліпептидного ланцюга у просторі

послідовність чергування амінокислот у поліпептидному ланцюзі

просторове розміщення поліпептидних ланцюгів

розміщення в просторі кількох поліпептидних ланцюгів макромолекули білка

C₆H₅NH₂

CH₃NH₂

C₂H₅NH₂

C₃H₇NH₂

гідролізом

конденсацією

денатурацією

ренатурацією

послідовність чергування амінокислот у поліпептидному ланцюгу

форма поліпептидного ланцюга в просторі

просторове розміщення поліпептидних ланцюгів

розміщення в просторі кількох поліпептидних ланцюгів макромолекули білка

- COOH, -NH₂

-COH, -NH₂

- OH, -NH₃

- C=O, -NH₂

водневим зв'язком

йонним зв'язком

пептидним зв'язком

донорно-акцепторним зв'язком

поява фіолетового забарвлення при дії на білок розчину лугу та купрум(ІІ) сульфату

поява жовтого забарвлення при дії на білок концентрованої нітратної кислоти

випадання темно-бурого осаду внаслідок дії на білок плюмбум(ІІ) ацетату в лужному середовищі

поява малинового забарвлення під час дії на білок фенолфталеїну

50.4 л

44.8 л

124 л

54 л