Амінокислоти, білки, 10 клас

Загальна формула амінокислот:

Формула аміноетанової кислоти:

Вкажіть ознаки, що характеризують амінокислот:

Незамінними амінокислотами є ті, які:

Якщо у складі амінокислот кількість карбоксильних груп більша, ніж аміногруп, то індикатори у їх присутності проявляють:

Дайте назву речовині:

CH₃ - CH₂ - CH₂ - CH(CH₃) - CH(NH₂) - CH₂ - COOH

Вставити пропущену речовину в ланцюжку:

C₂H₅OH ---- CH₃COH ---- ? ---- ClCH₂COOH ---- NH₂CH₂COOH

Калій гідроксид повністю нейтралізував 2 - амінопропанову кислоту кількістю речовини 0,5 моль. Обчислити масу використаного калій гідроксиду та масу солі, що утворилася. Розв'язок задачі надіслати

Скільки є структурних організацій білка?

За рахунок виникнення яких зв'язків утворюється вторинна структура білка?

Процес варіння або смаження курячого яйця називається:

В результаті ксантопротеїнової проби на білок спостерігаємо:

В результаті біуретової проби на білок спостерігаємо:

У природі переважають амінокислоти, у молекулах яких карбоксильна і аміногрупа приєднані до одного атома Карбону. Такі амінокислоти називають

Фізичні властивості амінокислот

За складом білки поділяють на:

Характеристичними групами амінокислот є

Вкажіть фізичні властивості амінокислот

Зв'язок між амінокислотами в молекулах білків називається

Укажіть всі правильні твердження

В організмі білки виконують функції:

Відносна молекулярна маса аланіну та масова частка Карбону в цій кислоті дорівнюють відповідно. Розв'язок задачі надіслати.

Денатурація - це

Укажіть формулу дипептиду

Укажіть назву амінокислоти, яка утвориться під час гідролізу трипептиду, формула якого 

                     O   H            O  H

                     II     I              II   I

NH₂ - CH₂ - C - N - CH₂ - C - N - CH₂ - COOH

Укажіть правильні твердження щодо практичного значення білків:

1 ) основний компонент їжі людини та тварин;   

2) використовують для добування пластмас (поліуретанів) і штучних каучуків;

3) білкові препарати використовують для лікування та профілактики деяких захворювань;

4) використовують для отримання гербіцидів;

5) використовують для отримання  барвників;

6) використовують у тваринництві та птахівництві для збільшення харчової цінності кормів їх збагачують штучними білками

Третинна структура білка - це:

Складіть рівняння реакції взаємодії амінокислот в такій послідовності: аланін- гліцин- аланін. У відповіді вкажіть кількість утворених пептидних зв'язків. Фото рівнянь надішліть.