10 клас "Амінокислоти. Білки"

Додано: 7 квітня 2022
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 284 рази
12 запитань
Запитання 1

Амінокислоти відносяться до класу:

варіанти відповідей

вуглеводи

оксигеновмісні сполуки

нітрогеновмісні сполуки

жири

Запитання 2

Вкажіть функціональні групи, які містять амінокислоти

варіанти відповідей

−NH2 і −COOH

−OH і −COH

−NH2 і −COH

−COOH і −OH

Запитання 3

Виберіть клас речовин,які утворюються при гідролізі білків:

варіанти відповідей

карбонові кислоти

вуглеводні

жири

амінокислоти

Запитання 4

Скільки є структурних організацій білка?

варіанти відповідей

1

2

3

4

Запитання 5

Вкажіть хімічний зв΄язок, за рахунок якого утворюється первинна структура білка:

варіанти відповідей

пептидний

водневий

йонний

ковалентний

Запитання 6

При проведенні біуретової реакції відбувається:

варіанти відповідей

поява жовтого забарвлення;

руйнування первинної структури білка;

з΄являється синьо-фіолетове забарвлення;

зміна властивостей

Запитання 7

Назвіть дану сполуку NH2−СН3−СН2−СН2−СООН:

варіанти відповідей

4-амінобутанова кислота

4-бутанамінова кислота

3-амінобутанова кислота

3-бутанамінова кислота

Запитання 8

Який з реагентів можна використати в якісних реакціях на альдегіди, багатоатомні спирти, білки та глюкозу?

варіанти відповідей

CuS

Cu(OH)2

HNO3

Br2

Запитання 9

В результаті ксантопротеїнової проби на білок спостерігаємо:

варіанти відповідей

жовте забарвлення

фіолетове забарвлення

червоне забарвлення

синє забарвлення

Запитання 10

До складу білків входять залишки:

варіанти відповідей

будь-яких амінокислот

α-амінокислот

 β-амінокислот

 γ-амінокислот

Запитання 11

Укажіть рядок продуктів харчування, найбагатших на білки:

варіанти відповідей

м'ясо, риба, бобові рослини

  риба, буряк, морква

 яблука, горіхи, апельсини

 картопля, мука, риба

Запитання 12

Формула амінооцтової кислоти:

варіанти відповідей

СH3 - COOH

NH2 - C2H5

NH2 - CH2-СН2 - COOH

NH2 - CH2 - COOH

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест