Білки

Тести Хімія 9 клас Тест
Василівна О.
Додано: 31 березня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 80 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Які функціональні групи містяться в молекулах всіх амінокислот?


варіанти відповідей

карбоксильна та гідроксильна;   

гідроксильна    та аміногрупа 

аміногрупа та карбоксильна

нітрогрупа та карбоксильна

Запитання 2

Яка з речовин має полімерну будову?

варіанти відповідей

крохмаль

гліцин

стеарин

сахароза

Запитання 3

Який реактив використовують для визначення пептидного зв’язку?



варіанти відповідей

NaOH   

Аg2О

(CH3COO)2Pb

Cu(OH) 2  

Запитання 4

Вкажіть зв'язок, яким сполучені залишки амінокислот у молекулах білків


варіанти відповідей

дисульфідний

водневий

йонний

пептидний

Запитання 5

Основною хімічною властивістю амінокислот є:



варіанти відповідей

здатність діяти на індикатори

здатність до розчинення

амфотерність

солодкий смак

Запитання 6

Як основи, амінокислоти реагують з

варіанти відповідей

Лугом

 Мінеральними кислотами

Металами


Альдегідами

Запитання 7

Амінокислоти - це нітрогеновмісні органічні речовини, в молекулах яких міститься


варіанти відповідей

 аміногрупа -NH2 і і гідроксильна група -OH

аміногрупа -NH2 і карбонільна група -COH

 аміногрупа -NH2 і карбоксильна група -COOH

Запитання 8

Назвати рівні структурної організації білків:


варіанти відповідей

первинна, вторинна, третинна;


первинна, третинна, четвертинна;


первинна, вторинна, третинна, четвертинна;


вторинна, третинна, четвертинна;


Запитання 9

Денатурація - це:


варіанти відповідей

явище, зумовлене руйнуванням просторової структури білка;


явище, зумовлене руйнуванням просторової структури фенолу;


явище, зумовлене руйнуванням просторової структури спирту;


явище, зумовлене руйнуванням просторової структури вуглеводня;


Запитання 10

NH2 -СН2-СООН + NаОН→ NH2 -СН2-СООNа + Н2О

Які властивості аміноетанової кислоти виражені реакцією:

варіанти відповідей

кислотні;

основні;

амфотерні

Запитання 11

Які амінокислоти називаються «незамінними»?

варіанти відповідей

Такі, що виробляються в організмі.

Такі, що не виробляються в організмі і мають бути отримані з харчовими продуктами.

Такі, що виробляються в організмі або можуть бути отримані з харчовими продуктами.

Такі, що не можна замінити нічим.

Запитання 12

Білки - це


варіанти відповідей

полімери;

мономери

амінокислоти

не має

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест