Цукор, крохмаль, мед

Додано: 16 вересня 2020
Предмет: Економіка, 11 клас
Тест виконано: 109 разів
12 запитань
Запитання 1

Харчовий продукт, який являє собою очищену і кристалізовану сахарозу у вигляді окремих кристалів або окремих кусків - це ...

варіанти відповідей

Цукор білий

Цукор коричневий

Глюкоза

Фруктоза

Запитання 2

Сировиною для виробництва цукру є цукровий буряк із вмістом цукрози (%) ...

варіанти відповідей

20-25

16-18

10-15

більше 25

Запитання 3

За якістю цукор- пісок на сорти ...

варіанти відповідей

поділяють на 1 і 2 сорти

поділяють на вищий і перший сорти

не поділяють

поділяють на 1, 2, 3 сорти

Запитання 4

Додатково очищений цукор у вигляді кусків, кристалів та подрібнених кристалів - це цукор ...

варіанти відповідей

коричневий

білий

кристалічний

пресований

Запитання 5

Складається з кристалів цукру, що вкритий тростинною мелясою з природним ароматом і кольором - це цукор

варіанти відповідей

коричневий

білий

кристалічний

пресований

Запитання 6

Назвіть вміст цукрози у цукрі-піску у % ...

варіанти відповідей

82,5

99,75

63,4

72,5

Запитання 7

Сировиною для виробництва крохмалю є господарсько-ботанічні сорти картоплі із вмістом крохмалю (%) ...

варіанти відповідей

не більше 10

не менше20

не менше 14

не більше 30

Запитання 8

Сировиною для виробництва крохмалю є білозернисті сорти кукурудзи із вмістом крохмалю (%) ...

варіанти відповідей

до 25

до 45

до 53

до 70%

Запитання 9

Крохмаль із спеціально зміненими властивостями це крохмаль ...

варіанти відповідей

модифікований

уніфікований

коричневий

стандартизований

Запитання 10

Мед, отриманий з нектару однієї рослини називають ...

варіанти відповідей

поліфлерний

монофлерний

падевий

квітковий

Запитання 11

Мед, отриманий з нектару декількох рослин називають ...

варіанти відповідей

квітковий

монофлерний

поліфлерний

падевий

Запитання 12

Рідина з цукрами, яку виділяють комахи листових рослин, називають ...

варіанти відповідей

квітковий мед

акацієвий мед

монофлерний мед

падь або падевий мед

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест