Дисахариди та полісахариди (10 клас)

Тести Хімія 10 клас Тест
Покидько М. В.
Додано: 3 березня
Предмет: Хімія, 10 клас
Копія з тесту: Дисахариди та полісахариди (10 клас)
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
16 запитань
Запитання 1

Вуглеводи, молекули яких складаються із двох залишків молекул одного або двох моносахаридів, називають:

варіанти відповідей

моносахариди

дисахариди

мегасахариди

полісахариди

Запитання 2

Чим відрізняються загальні формули целюлози та крохмалю?

варіанти відповідей

ступенем полімеризації

функціональними групами

кількістю атомів Оксигену

вони одинакові

Запитання 3

Виберіть правильні твердження:

варіанти відповідей

чиста целюлоза нерозчинна у воді

гідроліз целюлози відбувається без нагрівання

крохмаль є сумішшю амілози та амілопектину

сахароза добре розчинна у воді

Запитання 4

До найважливіших дисахаридів відносять:

варіанти відповідей

маноза

сахароза

лактоза

целюлоза

глікоген

мальтоза

Запитання 5

Укажіть ряд хімічних властивостей целюлози:

варіанти відповідей

гідроліз, взаємодія з гідроксидом Купруму(ІІ)

гідроліз, окиснення, термічний розклад

гідроліз, взаємодіяз гідроксидом Купруму(ІІ), хлорування

гідроліз, взаємодія з йодом

Запитання 6

Якого кольору набуватиме розчин крохмалю під дією йоду.

варіанти відповідей

оранжевий

синій

зелений

фіолетовий

Запитання 7

Продуктом гідролізу сахарози є:

варіанти відповідей

глюкоза

фруктоза

глюкоза і фруктоза

Запитання 8

Цей вуглевод виконує структурну функцію в рослинному світі. Вона міститься в стінках клітин рослин, де утворює каркас, який наповнений іншими молекулами.

варіанти відповідей

целюлоза

мальтоза

сахароза

іруктоза

Запитання 9

Яка формула крохмалю?

варіанти відповідей

 (С6Н10О5)n

nС6Н10О5

С6Н12О6

С12Н22О11

Запитання 10

Сировиною для добування целюлози можуть бути:

варіанти відповідей

 льон

кукурудза

рис

деревина

бавовник

Запитання 11

Вкажіть властивості крохмалю:

варіанти відповідей

порошок, що розчиняється в холодній воді, утворюючи клейстер

сірий , кристалічний порошок, що добре розчиняється у гарячій воді

сірий, аморфний, розчинний у холодній воді

аморфний порошок з характерним хрускотом, що розчиняється в гарячій воді, утворюючи клейстер

Запитання 12

Цей вуглевод у тварин є формою відкладення поживних речовин; осообливо багато його в печінці (до 15%) та м’язах (2 – 4%)

варіанти відповідей

крохмаль

 хітин

глікоген

сахароза

Запитання 13

Укажіть кінцевий продукт гідролізу крохмалю:

варіанти відповідей

етанол

глікоген

глюкоза

гліцерол

Запитання 14

Середня відносна молекулярна маса целюлози

варіанти відповідей

від кількох тисяч до десятків тисяч атомних одиниць маси

 від кількох десятків до кількох сотень атомних одиниць маси

від кількох сотень до кількох тисяч атомних одиниць маси

Запитання 15

Геометрія макромолекули крохмалю

варіанти відповідей

лінійна будова карбонового ланцюга

карбоновий ланцюг у вигляді спіралі

 розгалужений карбоновий ланцюг

карбоновий ланцюг у вигляді глобули

Запитання 16

Вуглеводи - це речовини, які синтезуються рослинами під час:

варіанти відповідей

поглинання кисню

дихання

фотосинтезу

випаровування води

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест