Естери. Жири
В результаті реакції естерифікації між трьохатомним спиртом гліцеролом і вищими карбоновими кислотами утворюються
Назвіть дану кислоту і вкажіть, до яких кислот вона належить
C17H35COOH
Назвіть дану кислоту і вкажіть, до яких кислот вона належить
C17H33COOH
Жири, які утврені ненасиченими карбоновими кислотами будуть
Тваринні жири, як правило, будуть....... Їх називають.......
Оберіть формулу рідкого мила
Мило з жиру можна отримати реакцією
Реакція гідрування-це перетворення
Реакцією гідрування створюють
Маргарин у своєму складі містить
Незамінні жири для організму людини містяться у
Окисненню легше піддаються жири, що утворені
Проаналізуйте твердження та визначте чи є серед них правильні:
І. Жири вступають у реакцію гідролізу.
ІІ. Гідрування рідких жирів лежить в основі виробництва маргарину.
Яка з речовин, формули яких наведені нижче, є милами:
Мило належить до класу:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
