Естери. Жири

Додано: 2 лютого 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 65 разів
19 запитань
Запитання 1

Оберіть із запропонованих загальну формулу естерів

варіанти відповідей

R-OH

R-COOH

R-COOR1

CnH2n

Запитання 2

Естери можна добути взаємодією

варіанти відповідей

спиртів і активних металів

карбонових кислот і спиртів

карбонових кислот і солей

спиртів між собою

Запитання 3

Реакція утворення естеру називається

варіанти відповідей

гідратація

естеризація

естерифікація

гідроліз

Запитання 4

Естери з невеликим умістом атомів Карбону мають запах

варіанти відповідей

гнилого м"яса

фруктів

просто різкий

без запаху

Запитання 5

Естер, що утворений етановою кислотою і пентанолом за міжнародною номенклатурою має назву

варіанти відповідей

етилпентанол

етилпентаноат

пентилетаноат

пентилетанол

Запитання 6

Естери добре розчиняються у

варіанти відповідей

воді

не розчиняються ні в чому

у спиртах

у кислотах

Запитання 7

Естери використовуються у виготовленні

варіанти відповідей

парфумерії

цукерок

деревини

пластмаси

валідолу

морозива

Запитання 8

В результаті реакції естерифікації між трьохатомним спиртом гліцеролом і вищими карбоновими кислотами утворюються

варіанти відповідей

солі

жири

мило

кислоти

Запитання 9

Назвіть дану кислоту і вкажіть, до яких кислот вона належить

C17H35COOH

варіанти відповідей

стеаринова

пальмітинова

олеїнова

насичені карбові кислоти

ненасичені карбонові кислоти

Запитання 10

Назвіть дану кислоту і вкажіть, до яких кислот вона належить

C17H33COOH

варіанти відповідей

олеїнова

стеаринова

лінолева

насичені карбонові кислоти

ненасичені карбонові кислоти

Запитання 11

Жири, які утврені ненасиченими карбоновими кислотами будуть

варіанти відповідей

рідкими

твердими

Запитання 12

Тваринні жири, як правило, будуть....... Їх називають.......

варіанти відповідей

рідкі

тверді

олії

сало

Запитання 13

Оберіть формулу рідкого мила

варіанти відповідей

СН3СООNa

СН3СООK

СН3СООH

СН3СООCH3

Запитання 14

Мило з жиру можна отримати реакцією

варіанти відповідей

естерифікації

гідролізу

лужного гідролізу

гідрування

Запитання 15

Реакція гідрування-це перетворення

варіанти відповідей

жиру на мило

кислоти і спирту на естер

рідкого жиру на твердий

твердого жиру на рідкий

Запитання 16

Реакцією гідрування створюють

варіанти відповідей

масло

маргарин

мило

солі

Запитання 17

Маргарин у своєму складі містить

варіанти відповідей

рослинні олії

тверді тваринні жири

суміш олій і вершків

вершки

Запитання 18

Незамінні жири для організму людини містяться у

варіанти відповідей

рослинних жирах

тваринних жирах

тільки у аптечних препаратах

у різних жирах

Запитання 19

Окисненню легше піддаються жири, що утворені

варіанти відповідей

ненасиченими карбоновими кислотами

насиченими карбоновими кислотами

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест