Естери. Жири.

Додано: 3 березня 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 280 разів
12 запитань
Запитання 1

Вкажіть загальну формулу естерів

варіанти відповідей

R - CO - R

R - O - R

R - COO - R

R - COOH

Запитання 2

Як називається реакція обміну між спиртами та кислотами

варіанти відповідей

нейтралізації

гідролізу

естерифікації

Запитання 3

Естери містяться в

варіанти відповідей

квітах

плодах

ягодах

коріннях

Запитання 4

Естери використовують

варіанти відповідей

у військовій справі

у парфумерії

для виробництва пластмас

у сільському господарстві

Запитання 5

Серед перелічених варіантів виберіть ознаку, яка буде спільною для всіх жирів

варіанти відповідей

всі жири є твердими речовинами

взаємодія з кальцієм

приємний квітковий запах

жири — це естери гліцеролу і вищих одноосновних карбонових кислот

Запитання 6

Проаналізуйте твердження

І. Всі тваринні жири (крім риб'ячого) є рідкими.

ІІ. До складу рослинних жирів входять залишки ненасичених карбонових кислот.

варіанти відповідей

вірне лише І твердження

вірне лише ІІ твердження

обидва твердження вірні

жодне з тверджень не є вірним

Запитання 7

Натрієві солі вищих карбонових кислот є основною складовою частиною

варіанти відповідей

твердого мила

шампуню

рідкого мила

прального порошку

Запитання 8

Виберіть назву тваринного жиру, який за звичайних умов є рідким

варіанти відповідей

курячий

кокосовий

риб'ячий

баранячий

Запитання 9

Солі вищих карбонових кислот з Натрієм або Калієм називають

варіанти відповідей

мило

олія

жир

шампунь

Запитання 10

Під час лужного гідролізу жиру утворюється

варіанти відповідей

мило

луг

естер

карбонова кислота

Запитання 11

Жири утворюються в результаті реакції

варіанти відповідей

окиснення

приєднання

гідролізу

естерифікації

Запитання 12

Оберіть тваринні жири

варіанти відповідей

масло вершкове

соняшникова олія

 сало

какао-масло

 риб'ячий жир

  оливкова олія

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест