Фізколоїдна хімія

число вихідних речовин завжди більше числа продуктів реакції;

число вихідних речовин завжди менше числа продуктів реакції;

число вихідних речовин завжди дорівнює числу продуктів реакції;

не змінюється ступінь окиснення елементів у речовинах, що реагують.

збільшується при введенні у систему інгібіторів;

зменшується при введенні у систему каталізаторів

збільшується при зниженні температури;

збільшується при підвищенні температури.

не залежить від тиску;

не залежить від температури;

зменшується при підвищенні температури;

збільщується при підвищенні тиску.

Збільшення тиску

Зменшення тиску

Збільшення концетрації СО₂

Зменшення тиску і збільшення концетрації СО₂

H₂+O₂=2H₂O;

2HI=H₂+I₂;

2ZnS+3O₂=2ZnO+2SO₂

Н₂SO₄+2KOH=K₂SO₄+2H₂O

Седиментацію

Дифузія

Осмос

Діаліз

Паста

Емульсія

Аерозоль

Суспенізія

10^-9

<10^-7

10^-7

>10^-7

суспензія

істинний розчин

емульсія

колоїдний розчин

KCl у воді

Глюкоза у воді

CaCО₃ у воді

Олія у воді

можна порахувати калорійність харч. продуктів

Внутрішню енергію системи

Передачу енергії від однієї системи до другої

Зміну концетрацію реагуючих речовин за одиницю часу

Діаліз, електродіаліз, ультрафільтрація

пептизація, заміна розчиника

Електричний метод Бредіга

Ультразвуковий метод

Не проходять через паперові фільтри

Проходять через паперові фільтри

Проходять через напівпроникну мембрану

Видимі в оптичний мікроскоп

Оптично пусті

Розсіюють світло (дають конус Тіндаля)

Відбивають, заломлюють світло

Прозорі

Стійкість проти садження

Здатність системи зберігати ступінь дизсперсності

Кінетична стійкість колоїдних систем

Злипання частинок дисперсної фази

Додавання до колоїдних систем ВМС

Змішування золей з різними зарядами гранул

Змішування золей з однаковими зарядами гранул

Повільне додавання електроліту

Змочують гідрофобні поверхні

Не розводяться водою

Забарвлюються водорозчиними барвниками

Мають низьку електропровідність

Це злиття частинок дисперсної фази

Швидке розшарування дисперсних систем

Адсорбція іонів на поверхні частинок

Глубоке проникнення, що зумовлює швидке всмоктування

Розмір часточок: 10^-7-10^-9м

Розмір часточок: <10^-9м

Суха речовина не набухає

Гетерогені

Це нетекучі, структуровані системи

Це мономолекулярний шар диполей води

Перебування білка в стані амфіону

Це висококонцентровані суспенсії

білки, жири, жовчні кислоти, аміни

кислоти, луги, солі, мурашина кислота

вуглеводи, гліцерин, етиленгліколь

силікагель,глина,крохмаль, сефадекси

вугілля, тальк, сажа, графіт

алюмогель, цеоліти, сажа

стаглометричний, метод Ребіндера, відриву кільця

капілярного підняття рідини, витікання рідини з капеляру

дискофузний, найбільшого тиску газових бульбашок

енергія, яка витрачається на утворення поверхні поділу фаз

визначає роботу, яка витрачається на збільшення площі поверхні на 1 м²

характеризує здатність тіла виконувати роботу

здатність драглів переходити в розчин і навпаки

розділення драглів на дві фази: драглі та розчин полімеру

пошарове відкладання осадів