Глюкоза. Сахароза

Додано: 31 березня 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 589 разів
22 запитання
Запитання 1

Укажіть ГРУПИ вуглеводів, до яких відноситься глюкоза

варіанти відповідей

дисахариди

моносахариди

трисахариди

полісахариди

тетрози

пентози

гексози

Запитання 2

За допомогою якого реактиву можна якісно визначити глюкозу, як багатоатомний спирт?

варіанти відповідей

купрум (ІІ) гідроксид

купрум (ІІ) оксид

 купрум (ІІ) сульфат

спиртовий розчин йоду

купрум (І) гідроксид

Запитання 3

Укажіть вуглевод, який називають "виноградний цукор"

варіанти відповідей

сахароза

глюкоза

крохмаль

 целюлоза

лактоза

фруктоза

Запитання 4

Напишіть рівняння повного окиснення глюкози і вкажіть суму коефіцієнтів у правій частині рівняння

варіанти відповідей

17

18

19

20

12

Запитання 5

У якому рядку є назви лише вуглеводів

1. крохмаль, гліцерол, глюкоза, фруктоза

2. целюлоза, лактоза, глюкоза, сахароза

3. сахароза, глюкоза, крохмаль, етанол

4. Фруктоза, рибоза, етанол, крохмаль

варіанти відповідей

1

2

3

4

Запитання 6

Під час фотосинтезу зелені листки увібрали 67,2 л вуглекислого газу. Який об'єм кисню виділився при цьому

варіанти відповідей

28

56

44.8

67.2

5,6

Запитання 7

Відносна молекулярна маса сахарози

варіанти відповідей

156

180

342

250

170

Запитання 8

Укажіть суму індексів в молекулі фруктози

варіанти відповідей

170

24

33

10

22

Запитання 9

Оберіть фізичні властивості сахарози:

варіанти відповідей

при подрібнені утворює цукрову пудру

солодка на смак

біла кристалічна речовина

добре розчинна у воді

гігроскопічна

при нагрівання плавиться

Запитання 10

За хімічною природою глюкоза - це 

варіанти відповідей

альдегід

кетон 

спирт

альдегідоспирт

Запитання 11

Для приготування 3к г 5% розчину сахарози потрібно взяти :

варіанти відповідей

2,4кг г води і 600 г глюкози 

2000г води і 1000 г глюкози

2800 води і 150г глюкози 

2850 г води і 150 г глюкози

Запитання 12

4.Характерною ознакою реакції взаємодії глюкози з купрум(ІІ) гідро ксидом, без нагрівання є:

варіанти відповідей

утворення розчину синього кольору

утворення розчину жовтого кольору

утворення розчину червоного кольору

утворення осаду червогого кольору

Запитання 13

Під час бродіння глюкози утворюється:

А) глюкоза і фруктоза;

Б) крохмаль;

В) етанол або молочна кислота

Г) целюлоза

варіанти відповідей

А

Б

В

Г

Запитання 14

Ізомером глюкози є

варіанти відповідей

Лактоза

Фруктоза

Рибоза

Сахароза

крохмаль

Дезоксирибоза

Запитання 15

Внаслідок взаємодії глюкози из воднем (за наявності каталізатора) утворюється: 

варіанти відповідей

сахароза

сорбіт

крохмаль

глюконова кислота

Запитання 16

В молекулі глюкози є функціональні групи:

варіанти відповідей

гідроксильні 

карбонільна

карбоксильна

аміногрупа

Запитання 17

При окисненні глюкози купрум (ІІ) гідроксидом утворюється:

варіанти відповідей

сорбіт

глюконова кислота

фруктоза

вуглекислий газ і вода

молочна кислота

Запитання 18

Які реактиви необхідні для виявлення альдегідної групи:  

варіанти відповідей

CuSO4 і  Ag2O

Cu(OH)2 і Ag2O

CuSO4 і Cu(OH)2

NaOH і CuSO4

Запитання 19

Яку кількість гідроксильних груп містить молекула глюкози:

варіанти відповідей

4

5

6

7

Запитання 20

Речовиною А у ланцюгу перетворень: сахароза → А → етанол буде:

варіанти відповідей

крохмаль

глюкоза

етанова кислота

етаналь

фруктоза

Запитання 21

Умови гідролізу сахарози

варіанти відповідей

наявність води

кисле середовище

катіони гідрогену

наявність лужного середовища

Запитання 22

Позначте речовини, що утворються під час гідролізу сахарози

варіанти відповідей

глюкоза

галактоза

молочна кислота

фруктоза

маноза

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест