Хімія: Вуглеводи

Додано: 25 лютого 2025
Предмет: Хімія, 10 клас
26 запитань
Запитання 1

Вкажіть із переліку вуглеводів тільки ПОЛІСАХАРИДИ:

варіанти відповідей

глюкоза

крахмал

фруктоза

сахароза

дезоксирибоза

лактоза

галактоза

глікоген

Запитання 2

Який полісахарид формує екзоскелет членистоногих (павуків, раків та комах) та клітинну стінку грибів?

варіанти відповідей

ламінарин

хітин

крахмал

гоікоген

Запитання 3

Які полісахариди вважаються запасними речовинами (включеннями)?

варіанти відповідей

крохмаль

глікоген

хітин

целюлоза

Запитання 4

Вкажіть, які атоми входять до складу формули усіх вуглеводів:

варіанти відповідей

N

Н

Ca

Mg

О

С

S

Запитання 5

Назвіть, які моносахариди відносяться до тріоз:

варіанти відповідей

піровиноградна кислота

глюкоза

молочна кислота

галактоза

рибоза

дизоксирибоза

Запитання 6

Сахароза складається з двох моносахаридів, яких?

варіанти відповідей

глюкоза + фруктоза

глюкоза + пентоза

рибоза + фруктоза

глюкоза + хітин

рибоза + крахмал


Запитання 7

Для утворення Мальтози потрібна комбінація: 


варіанти відповідей

рибоза + крахмал

глюкоза + фруктоза

глюкоза + глюкоза

рибоза + фруктоза

галактоза + глюкоза

глюкоза + хітин

Запитання 8

Для утворення Лактози потрібна комбінація таких моносахаридів: 

варіанти відповідей

рибоза + крахмал

глюкоза + фруктоза

глюкоза + глюкоза

рибоза + фруктоза

галактоза + глюкоза

глюкоза + хітин

Запитання 9

Вкажіть назву рослин, що містять інулін (ПОЛІСАХАРИД)


варіанти відповідей

Топінамбур (у бульбах)

Батат

Цикорій ( у корені)


огірок

буряк

кріп

Запитання 10

Укажіть формулу глюкози та фруктози (спільна для них)

варіанти відповідей

С6Н12О6

С12Н22О11

С5Н10О5

С4Н8О4

Запитання 11

Укажіть формулу сахарози

варіанти відповідей

С6Н12О6

С12Н22О11

С5Н10О5

С4Н8О4

Запитання 12

Укажіть із поданих прикладів тільки моносахариди, що відносять до пентоз:

варіанти відповідей

арабіноза

ксилоза

глюкоза

дезоксирибоза

фруктоза

рибоза

Запитання 13

Укажіть із поданих прикладів тільки моносахариди, що відносять до тетроз:

варіанти відповідей

арабіноза

ксилоза

глюкоза

дезоксирибоза

фруктоза

рибоза

еритроза

еритрулоза

Запитання 14

Реакція взаємодії глюкози із свіжоодержаним (розчином купрум(ІІ) гідроксиду дає продукт реакції у вигляді

варіанти відповідей

яскраво синього розчину

темного розчину

коричневого розчину

яскраво червоного розчину

Запитання 15

Якщо глюкоза провзаємодіє з Нікелем, то альдегідна група глюкози відновлюється воднем до спиртової групи. Результатом реакції буде.....

варіанти відповідей

Етанол (одноатомний спирт)

Гліцерол (трьохатомний спирт)

Сорбіт (Шестиатомний спирт)

Етиленгліколь (двохатомний спирт)

Запитання 16

Якщо реакцію глюкози зі свіжоодержаним купрум(ІІ) гідроксидом проводити за нагрівання, то замість синього розчину одержимо осад — купрум(І) оксиду ............

варіанти відповідей

жовтого кольору

оранжевого кольору

зеленого кольору

чорного кольору

Запитання 17

Глюкоза при частковому окисненні аргентум(І) оксидом дає реакцію:

варіанти відповідей

залізного дзеркала

срібного дзеркала

мідного дзеркала

золотого дзеркала

Запитання 18

Результатом спиртового бродіння є те, що глюкоза розщеплюється на:

варіанти відповідей

вуглекислий газ

етанол

кисень

бутанол

метанол

пропанол

Запитання 19

Сахароза має альтернативні назви, які?

варіанти відповідей

буряковий цукор

цукроза

тростинний цукор

мальтоза

пентоза

глюкоза

арабіноза

Запитання 20

Укажіть фізичні властивості сахарози

варіанти відповідей

безбарвна

солодка

кристалічна

гідрофільна

гідрофобна

температура плавлення сахарози +185 °С.

не кристалізується

Запитання 21

Гідроліз сахарози відбувається за умов:

варіанти відповідей

нагрівання

розбавлених розчинів хлоридної або сульфатної кислот

охолодження

оксидів

солей

Запитання 22

Гідроліз - це процес ......

варіанти відповідей

розщеплення за участю води

синтезу за участю води

заміщення атомів за участю води

Запитання 23

Крохмаль складається з:

варіанти відповідей

альфа-глюкози

бета-глюкози

гама-глюкози

дельта-глюкози

Запитання 24

Целюлоза складається з:

варіанти відповідей

альфа-глюкози

бета-глюкози

гама-глюкози

дельта-глюкози

Запитання 25

Агрегатний стан целюлози:

варіанти відповідей

білий порошок

біла волокниста маса

чорний порошок

червоний порошок

Запитання 26

Крохмаль у гараячій воді утворює:

варіанти відповідей

колоїдний розчин

целюлозу

глікоген

хітин

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест