Крохмаль і целюлоза

Тести Хімія 10 клас Тест
Іванченко Г.
Додано: 22 квітня 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 624 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Вкажіть, до якої групи вуглеводів належить крохмаль:

варіанти відповідей

дисахариди

моносахариди

полісахариди

трисахариди

Запитання 2

Вкажіть молекулярну формулу целюлози:

варіанти відповідей

C6H12O6

CnH2nO2

C12H22O11

(C6H10O5)n

Запитання 3

Вкажіть правильне твердження: "Під час дії на крохмаль розчином... з'являється... забарвлення":

варіанти відповідей

сульфатної кислоти, жовте

фенолфталеїну, малинове

йоду, синє

купрум (ІІ) сульфату, синє

Запитання 4

Вкажіть продукт гідролізу целюлози:

варіанти відповідей

фруктоза

сахароза

глюкоза

крохмаль

Запитання 5

Вкажіть вуглевод, який має тривіальну назву "клітковина"

варіанти відповідей

глюкоза

целюлоза

крохмаль

фруктоза

Запитання 6

Вкажіть фізичні властивості крохмалю:

варіанти відповідей

сірий аморфний порошок, розчинний у холодній воді

білий аморфний порошок, не розчинний у холодній воді

сірий кристалічний порошок, добре розчинний у холодній воді

порошок, який розчиняється в холодній воді, утворюючи клейстер

Запитання 7

Вкажіть правильне твердження: "Однією з найхарактерніших властивостей крохмалю є його здатність вступати у реакцію ... ":

варіанти відповідей

гідролізу

гідратації

гідрування

естерифікації

Запитання 8

Вкажіть природний полімер, який міститься в усіх рослинах:

варіанти відповідей

крохмаль

мальтоза

фруктоза

глюкоза

Запитання 9

Вкажіть рівняння реакції гідролізу целюлози:

варіанти відповідей

C12H22O11 + H2O = C6H12O6 + C6H12O6

(C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6

nC6H12O6 = (C6H10O5)n + nH2O

CH3COOC2H5 + H2O = CH3COOH + C2H5OH

Запитання 10

Крохмаль синтезується в рослинах із:

варіанти відповідей

сахарози

глюкози

гліцерину

фруктози

Запитання 11

Вкажіть рівняння реакції, що відбувається під час спалювання деревини:

варіанти відповідей

C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O

C6H10O5 + 6O2 = 6CO2 + 5H2O

(C6H10O5)n + 3nO2 = 6nCO + 5nH2O

(C6H10O5)n + 6nO2 = 6nCO2 + 5nH2O

Запитання 12

Вкажіть фізичні властивості целюлози:

варіанти відповідей

біла волокниста речовина, не розчиняється у воді

сірий аморфний порошок, набрякає у гарячій воді

біла волокниста речовина, набрякає у воді, але не розчиняється

білий кристалічний порошок, не розчиняється у воді, солодкий на смак

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест