лабораторний дослід Виявлення органічних кислот у харчових продуктах

якими індикаторами можна визначити кисле середовище

у яких харчових продуктах містяться органічні кислоти

як у домашніх умовах визначити наявність кислот у харчових продуктах

Аскорбінову кислоту можна визначити за допомогою

найбільше щавелевої кислоти міститься у

Мурашина кислота міститься у

у квашених овочах міститься кислоти:

найбільше аскорбінової кислоти містться у

Розведіть у столовій ложці води 4 -6 крапель йодової настоянки. на пласку тарілку вичавіть по 0, 5 чайної ложки соку лимона, квашеної капусти, червоного буряка, розмістиши їх так, щоб не змішувалися. за допомогою піпетки добавте до кожного соку розчин йоду. У якому харчовому продукті найбільше кислоти? чому?