Плодово- ягідні консерви

Тести Технології 11 клас Тест
Варяник О. О.
Додано: 3 листопада 2020
Предмет: Технології, 11 клас
Тест виконано: 69 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
8 запитань
Запитання 1

Що таке плодово- ягідні консерви це?

варіанти відповідей

соки,сиропи,варення,пюре,підварки

соки,сиропи,пюре,підварки,компоти

соки,сиропи,пюре,підварки,джеми

соки,сиропи,конфітюр,пюре,підварити

Запитання 2

Як поділяються соки?

варіанти відповідей

з м'якоттю,натуральні,з цукром та без

з м'якоттю та без, з цукром та натуральні

з м'якоттю та без, з цукром та освітлені

з м'якоттю,натуральні,з цукром та без,неосвітлені

Запитання 3

Яким шляхом виготовляють плодово-ягідні сиропи?

варіанти відповідей

сік+цукор

сік+цукор+ патока

сік+цукор+пектин

Запитання 4

Чи використовують ягоди та плоди з компотів?

варіанти відповідей

так

ні

інколи

Запитання 5

Компот плодово - ягідний це?

варіанти відповідей

ягоди+цукровий сироп

ягоди+цукровий сироп+ пектин

ягоди+цукровий сироп+ агар

ягоди+цукровий сироп+ патока

Запитання 6

Чи можлива наявність кісточок в плодово - ягідному пюре?

варіанти відповідей

так

ні

в залежності від виду ягід

Запитання 7

Підварка плодово -ягідна це?

варіанти відповідей

пюре+ цукор

пюре+цукровий сироп

пюре +сироп плодово - ягідний

пюре+сік

Запитання 8

Де використовують підварку плодово - ягідну?

варіанти відповідей

для масляно - фруктових кремів

для білкових кремів

для сирних кремів

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест