Приготування страв із запечених овочів.
Тест виконано: 151 раз
10 запитань
Запитання 1
В якому цеху готують страви із запечених овочів?
Запитання 2
До комбінованих способів теплової кулінарної обробки відносять:
Запитання 3
Страви із запечених овочів поділяються на три групи
Запитання 4
Чим змащують і посипають листи або порційнні сковороди перед запіканням?
Запитання 5
На скільки груп поділяються страви із запечених овочів?
Запитання 6
Для страви "Картопля запечена з сиром" картоплю нарізають:
Запитання 7
Овочі запікають при температурі:
Запитання 8
Яка температура подачі страв і гарнірів із овочів?
Запитання 9
В якому посуді відпускаються запечені овочеві страви?
Запитання 10
Запечені страви з овочів зберігаються протягом:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Приготування страв із запечених овочів.» з колегами
