Сахароза. Крохмаль. Целюлоза

Тести Хімія 10 клас Тест
Шлапак Л. О.
Додано: 5 квітня 2022
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 413 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
20 запитань
Запитання 1

Укажіть молекулярну формулу сахарози

варіанти відповідей

 C12H22O11  

C6H12O6

C12H24O12  

C6H10O5

Запитання 2

Вкажіть правильнее твердження "На відміну від глюкози сахароза вступає у реакцію…"

варіанти відповідей

гідролізу

гідрування

полімеризації

тримеризації

Запитання 3

Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити розчин глюкози від розчину сахарози:

варіанти відповідей

 кальцій гідроксид

купрум (ІІ) гідроксид

калій гідроксид

ферум (ІІ) гідроксид

Запитання 4

Вкажіть кінцеві продукти гідролізу сахарози

варіанти відповідей

 лактоза і глюкоза

глюкоза і фруктоза

фруктоза і лактоза

фруктоза і крохмаль

Запитання 5

Знайдіть зайву речовину


варіанти відповідей

глюкоза

гліцерин

цукор

крохмаль

Запитання 6

Яка з речовин має найбільшу відносну молекулярну масу?

варіанти відповідей

сахароза

фруктоза

глюкоза

Запитання 7

Вкажіть до яких вуглеводів належить сахароза

варіанти відповідей

моносахариди

дисахариди

полісахариди

Запитання 8

Подібно до глюкози молекула сахарози містить

варіанти відповідей

альдегідну групу

карбоксильну групу

кілька гідроксильних груп

шість атомів Оксигену

Запитання 9

Крохмаль і целюлоза - представники:

варіанти відповідей

моносахаридів

дисахаридів

полісахаридів

Запитання 10

Крохмаль синіє при дії на нього розчином...

варіанти відповідей

хлоридної кислоти

фенолфталеїну

купрум (ІІ) сульфату

спиртового розчину йоду

Запитання 11

Молекулярна формула крохмалю

варіанти відповідей

C6H12O6

C12H22O11

(C6H10O5)n

CnH2nO2

Запитання 12

Оберіть фізичні властивості крохмалю:

варіанти відповідей

сірий, аморфний порошок, не розчиняється у холодній воді

білий, кристалічний, добре розчиняється у холодній воді

білий, аморфний порошок, не розчиняється у холодній воді, в гарячій воді утворює клейстер

білий порошок, розчиняється у холодній воді, утворює клейстер

Запитання 13

Крохмаль синтезується у рослинах з...

варіанти відповідей

сахарози

глюкози

фруктози

целюлози

Запитання 14

Яку речовину називають "тваринний крохмаль"?

варіанти відповідей

глікоген

фруктоза

целюлоза

крохмаль

Запитання 15

Оберіть вірні твердження про целюлозу:

варіанти відповідей

 білий порошок, не розчиняється у воді

 не є продуктом харчування

майже чиста целюлоза це вата

біла, волокниста речовина, не розчиняється у воді

найбільше міститься у листі рослин, більше 90%

 деякі тварини можуть перетравлювати целюлозу

Запитання 16

Молекули корохмалю й целюлози складаються із залишків:

варіанти відповідей

глюкози

фруктози

сахарози

 рибози

Запитання 17

Природною сировиною сахарози є:

варіанти відповідей

цукрова тростина

картопля

виноград

цукровий буряк

Запитання 18

Визначте речовини А Б В за схемою:

СО2 + Н2О фотосинтез→ А бродіння→ Б окиснення→ В

варіанти відповідей

А - глюкоза; Б - спирт; В - альдегід

А - глюкоза; Б - альдегід; В - спирт

А - крохмаль; Б - глюкоза; В - спирт

А - спирт; Б - глюкоза; В - альдегід

Запитання 19

Вкажіть речовину, з якої виробляють натуральні волокна:

варіанти відповідей

крохмаль

сахароза

глюкоза

целюлоза

Запитання 20

Вкажіть речовину, вміст якої найбільший у зернах рису:

варіанти відповідей

сахароза

крохмаль

целюлоза

глюкоза

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест