Приготування страв з овочів та грибів.
В залежності від теплової обробки овочеві гарячі страви бувають:
До картопляного пюре додають:
В картопляне пюре додають молоко:
Щоб зберегти вітамін С в овочах, їх краще варити:
Овочі які мають зелений колір варять у:
До складу комбінованого гарніру входять:
Зберігати обчищену картоплю у воді рекомендовано не більш:
Готують страви і гарніри з овочів у:
Для приготування картоплі фрі картоплю нарізають:
Картоплю нарізають соломкою для:
Страви з овочів відрізняються від гарнірів з овочів:
Крохмаль, який є в овочах при нагріванні:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома