Технологія приготування соусів
Тест виконано: 40 разів
6 запитань
Запитання 1
1. Сюпрем - це
Запитання 2
2. Соус червоний готують на рідкій основі:
Запитання 3
3. Яка температура подачі соусів?
Запитання 4
4. Що є основним загусником у соусах?
Запитання 5
5. Основний білий соус готують на основі:
Запитання 6
6. На якому єтапі приготування соусу додають спеції і сіль?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Технологія приготування соусів» з колегами
