Тема №11-12. Білки

Тести Хімія 10 клас Тест
Полищук Л. М.
Додано: 20 березня 2023
Предмет: Хімія, 10 клас
Копія з тесту: Тема №11-12. Білки
Тест виконано: 6 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
9 запитань
Запитання 1

Що таке білки

варіанти відповідей

це високомолекулярні, органічні, азотовмісні біополімери, які складаються в основному з амінокислот

це високомолекулярні, органічні, азотовмісні біополімери, які складаються в основному з кислот

це низькомолекулярні, органічні, азотовмісні біополімери, які складаються в основному з амінокислот.

Запитання 2

Які білки добре розчиняються у воді

варіанти відповідей

курячий білок 

білок волосся 

колаген

білки молока

Запитання 3

Одна з основних властивостей білків 

варіанти відповідей

здатність під впливом різних факторів змінювати свою структуру і властивості

є важливим джерелом енергії в організмі

здатність змінювати свою форму і властивості

Запитання 4

Процес порушення природної структури (вторинної - четвертинної) білка 

варіанти відповідей

ренатурація

денатурація

деструкція

Запитання 5

Спричинити денатурацію білків можуть такі фактори

варіанти відповідей

нагрівання або дія інфрачервоного або ультрафіолетових променів

сильні кислоти, сильні луги і концентровані розчини солей

органічні розчинники

важкі метали

Запитання 6

Ренатурація

варіанти відповідей

денатурований білок може спонтанно відновити свою початкову структуру

денатурований білок може змінити свою початкову структуру

Процес порушення первинної структури білків 

Запитання 7

Кольорові реакції білків застосовують 

варіанти відповідей

для виявлення білків поміж інших органічних речовин 

для відновлення початкової структури

для виявлення глобулярних білків поміж інших органічних речовин 

Запитання 8

Як класифікуються білки за здатністю до розчинення

варіанти відповідей

прості і складні

рослинні і тваринні

глобулярні і фібрилярні

Запитання 9

В промисловості білки використовують 

варіанти відповідей

 виробляють ґудзики, гребінці та інші дрібні речі 

джерело енергії  на виробництві

виготовляють тканини

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест