Узагальнення навчального матеріалу з теми «Оксигеновмісні органічні сполуки»

До яких спиртів належить гліцерол?

Фізичні властивості, характерні для фенолу

Розчин гліцеролу можна відрізнити від розчину етанолу за допомогою

Позначте насичені карбонові кислоти

До якого класу відносяться жири

Установіть відповідність між властивістю речовини та рівнянням реакції

1) спиртове бродіння глюкози

2) гідроліз крохмалю

3) повне окиснення глюкози

4) гідроліз сахарози

А) С₁₂Н₂₂О₁₁+ Н₂О → 2С₆Н₁₂О₆

Б) С₆Н₁₂О₆ + 6О₂ → 6СО₂ + 6Н₂О

В) С₆Н₁₂О₆ → 2С₂Н₅ОН + 2СО₂

Г) (С₆Н₁₀О₅ )_n + _nН₂О → nС₆Н₁₂О₆

Вкажіть формулу рідкого мила

Якісна реакція на крохмаль

Установіть відповідність між формулою речовини та класом, до якого вона належить

Формула речовини                                   Клас

А) С₃Н₇СООН                                      1 естери

Б) С₆Н₁₂О₆                                           2 спирти

В) С₂Н₅СООСН₃                                  3 карбонові кислоти

Г) С₂Н₅ОН                                            4 вуглеводи

                                                              5 альдегіди

Виберіть формулу речовини, що утворює тверді жири

Перетворення рідких жирів на тверді відбувається під час реакції

Укажіть вуглеводи, що належать до дисахаридів

Вкажіть залишки яких вищих карбонових кислот входять до складу рослинних жирів

Вкажіть реактив, який доводить, що глюкоза виявляє властивості альдегідів

Під час лужного гідролізу промислового жиру масою 800 г, що містить домішки,

масова частка яких становить 8 %, одержали гліцерол та натрій стеарат. Обчисли кількість речовини продуктів реакції. Фото задачі надіслати (Дві відповіді)

Здійснити перетворення. Окиснення альдегіду проводити аргентум (І) оксидом. В відповіді вказати суму коефіцієнтів всіх рівнянь.

метан -> етин -> етаналь -> етанова кислота ->пропілетаноат