Узагальнення з теми "Нітрогеновмісні органічні сполуки. Білки"

Укажіть характеристичні групи амінокислот.

Проаналізуйте твердження.

І. Амінокислоти виявляють амфотерні властивості завдяки наявності в їхніх молекулах двох різних характеристичних груп.

ІІ. Пептиди – це сполуки, молекули яких складаються з фрагментів молекул амінокислот, сполучених пептидним зв’язком.

Чи є з-поміж них правильні?

Як називають аміноетанову кислоту?

Укажіть реактив, який використовують для виявлення крохмалю.

Укажіть зовнішні зміни, які відбуваються при дії на глюкозу свіжодобутим купрум(ІІ) гідроксидом.

Яку назву має реакція взаємодії амінокислот між собою?

Назвіть речовини, які належать до природних полімерів.

Для того, щоб організм отримував необхідні амінокислоти, необхідно вживати продукти, які містять...

Дайте визначення синтетичних органічних речовин.

Скільки амінокислот входить до складу більшості білків?

Позначте вторинну структуру білка.

Денатурацію білка викликають такі чинники як...

Оберіть характеристики білків.

Який білок відповідає за транспортування кисню в крові?

Мономерами білків є...

Необоротний процес руйнування первинної структури білка називається...

За своєю хімічною природою більшість ферментів є...

Загальна формула амінокислоти.

Проаналізуйте твердження. Чи є серед них вірні?

І. Амінокислоти — це органічні молекули, до складу яких обов’язково входить дві групи атомів — аміногрупа (–NH₂) і карбоксильна група (–COOH).

ІІ. Незамінні амінокислоти синтезуються в організмі людини.

ІІІ. Незамінні амінокислоти людина має отримувати з харчовими продуктами

Які твердження щодо ферментів є правильними ?

І. Ферменти активні за певної температури та кислотності середовища.

ІІ. Ферменти - це біокаталізатори, без яких неможливі біохімічні реакції в клітинах живих організмів.

ІІІ. Усі ферменти - глобулярні білки.