Вищі карбонові кислоти. Мило, його склад мийна дія.

Органічні сполуки, що складаються з вуглецевого ланцюжка, довжиною до 24 атомів вуглецю з карбоксильною групою (-СООН) на одному кінці.

CH₃(CH₂)₁₆COOH

Назва речовини

CH₃(CH₂)₁₄COOH

Назва речовини

СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СООН

Назва речовини

Виберіть формули насичених жирних кислот

Тверді білі воскоподібні речовини без запаху, жирні на дотик, нерозчинні у воді, але добре розчинні в органічних розчинниках, легкоплавкі. Їх використовують для виготовлення свічок, мастил, косметичних засобів і різних сортів мила. Це...

Безбарвні або світло-жовті маслянисті рідини без запаху, нерозчинні у воді, але добре розчинні в багатьох органічних розчинниках.

Солі вищих карбонових кислот  з Натрієм або Калієм

Натрієві солі вищих карбонових кислот є основною складовою частиною 

Калієві солі вищих карбонових кислот є основною складовою частиною 

Мило одержують в результаті

Миюча дія мила полягає