Вищі карбонові кислоти. Мило. Жири.

Тести Хімія 9 клас Тест
Довженко Т. П.
Додано: 26 квітня 2022
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Вищі карбонові кислоти. Мило. Жири.
Тест виконано: 1232 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
19 запитань
Запитання 1

Виберіть формулу пальмітинової кислоти

варіанти відповідей

C15H31COOH

C17H35COOH

C17H33COOH

C17H31COOH

Запитання 2

Яку формулу має стеаринова кислота?

варіанти відповідей


C15H31COOH

C17H35COOH

C17H33COOH

C17H31COOH

Запитання 3

Виберіть формулу олеїнової кислоти?

варіанти відповідей

C15H31COOH

C17H33COOH

C17H35COOH

C17H31COOH

Запитання 4

Яка з кислот не належить до вищих карбонових кислот?

варіанти відповідей

C15H31COOH

C17H35COOH

C17H33COOH

Н2СО3

Запитання 5

Вищі карбонові кислоти поділяються на...

варіанти відповідей

насичені та ненасичені

ароматичні та неароматичні

прості та складні

Запитання 6

Мило- це солі вищих карбонових кислот. Які солі вищих карбонових кислот становлять основу твердого мила?

варіанти відповідей

натрієві солі вищих карбонових кислот


калієві солі вищих карбонових кислот

кальцієві солі вищих карбонових кислот

Запитання 7

Жири - це....

варіанти відповідей

естери гліцеролу та вищих карбонових кислот

альдегіди вищих карбонових кислот

солі вищих карбонових кислот

Запитання 8

За природнім походженням жири бувають:

варіанти відповідей

рослинного та тваринного походження

штучного та синтетичного походження

Запитання 9

Якщо це тверде мило, як зображено на малюнку - тоді це яка сіль вищої карбоної кислоти?

варіанти відповідей

натрієва сіль вищої карбонової кислоти

калієва сіль вищої карбонової кислоти

кальцієва сіль вищої карбонової кислоти

Запитання 10

На малюнку зображено рідке мило. Яка це сіль вищої карбоної кислоти?

варіанти відповідей

Натрієва сіль вищої карбонової кислоти

Калієва сіль вищої карбонової кислоти

Кальцієва сіль вищої карбонової кислоти

Запитання 11

До складу твердого жиру, що зображений на малюнку входять

варіанти відповідей

вищі насичені карбонові кислоти

вищі ненасичені карбонові кислоти

карбонові кислоти

Запитання 12

До складу рідкого жиру (олії), що зображений на малюнку входять.....

варіанти відповідей

вищі насичені карбонові кислоти

вищі ненасичені карбонові кислоти

карбонові кислоти

Запитання 13

Виберіть біологічні функції жирів

варіанти відповідей

будівельна

теплоізоляційна

енергетична

захисна

регуляторна

джерело метаболічної води

транспортна

відтворювальна

Запитання 14

Із переліку виберіть фізичні властивості, які характерні для жирів:

варіанти відповідей

не розчиняються у воді

добре розчиняються у воді

легкоплавкі

тугоплавкі

легші за воду

тяжчі за воду

розчиняються в органічних розчинниках

Запитання 15

Виберіть формулу тристеарату

варіанти відповідей

CH2-O-CO-С17Н33

 I                   

CH-О-CO-С17Н33

 I                     

 CH2-O-CO-С17Н33,



CH2-O-CO-С17Н33

 I                   

CH-О-CO-С17Н35  

 I                     

 CH2-O-CO-С17Н35  


CH2-O-CO-С17Н35

 I                   

CH-О-CO-С17Н35  

 I                     

 CH2-O-CO-С17Н35

Запитання 16

Виберіть формулу триолеату

варіанти відповідей

CH2-O-CO-С15Н31

 I                   

CH-О-CO-С17Н35  

 I                     

 CH2-O-CO-С17Н33

CH2-O-CO-С17Н33

 I                   

CH-О-CO-С17Н33 

 I                     

 CH2-O-CO-С17Н33

CH2-O-CO-С17Н33

 I                   

CH-О-CO-С17Н35  

 I                     

 CH2-O-CO-С17Н35

Запитання 17

За нормального харчування людина за добу повинна отримувати скільки г жиру?

варіанти відповідей

100 - 150

200 - 250

50 - 120

100 - 120

Запитання 18

Як називається хімічна реакція, завдяки якій рідкий жир можна перетворити на твердий жир (маргарин)?

варіанти відповідей

омилення

естерифікації

гідрогенізації

дегідратації

Запитання 19

Як називається хімічна реакція, під час якої можна добути мило з жиру та лугу?

варіанти відповідей

естерифікація

гідрогенізація

омилення

гідролізу

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест