Вищі карбонові кислоти жири

Тести Хімія 9 клас Тест
Мельнік Л.
Додано: 9 квітня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 89 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
17 запитань
Запитання 1

Похідні гліцерину і вищих карбонових кислот

варіанти відповідей

Жири

Спирти

Альдегіди

Алкани

Карбонові кислоти

Запитання 2

За походженням жири поділяють на:

варіанти відповідей

Вищі

Тваринні

Рослинні

Складні

Прості

Запитання 3

Жири добре розчинні у:

варіанти відповідей

Вода

Бензин

Гас

Органічні розчинники

Дистильована вода

Запитання 4

Омилення жирів - процес утворення:

варіанти відповідей

Гліцерину та оцтової кислоти

Гліцерину та етанової кислоти

Гліцеролу та мурашиної кислоти

Гліцеролу і мила

Гліцеролу та карбонової кислоти

Запитання 5

Уперше синтез жиру здійснив

варіанти відповідей

Д.Менделєєв

А. Лавуазьє

М.Бертло

М. Бекетов

М.Ломоносов

Запитання 6

Температура плавлення жирів

варіанти відповідей

Залежить від того, якими кислотами вони утворені

Залежить від температури полум'я

Температура плавлення всіх жирів однакова

Немає правильної відповіді

Запитання 7

Тверді жири

варіанти відповідей

Містять залишки насичених кислот

Містять залишки ненасичених кислот

Містять залишки оцтової кислоти

Містять залишки гліцеролу

Запитання 8

Зазначте назву спирту, з якого утворюються жири.

варіанти відповідей

Метанол

Пропанол

Гліцерол

Бутанол

Запитання 9

Яка з кислот не входить до складу жирів?

варіанти відповідей

пальмітинова

масляна

стеаринова

олеїнова

Запитання 10

Вкажіть правильне твердження: "До складу рідких жирів входять залишки...":

варіанти відповідей

ненасичених карбонових кислот

ненасичених вуглеводнів

спиртів

насичених карбонових кислот

Запитання 11

Оберіть твердження, яке характеризує властивості жирів

варіанти відповідей

жири - тверді або рідкі речовини, розчинні у воді та органічних розчинниках, легші за воду

 жири - тверді речовини, нерозчинні у воді, але розчинні в органічних розчинниках

жири - рідкі речовини, теплопровідні, розчинні в бензині

жири - тверді або рідкі речовини, нерозчинні у воді, розчинні в органічних розчинниках, легші за воду

Запитання 12

Гідроліз жиру у присутності лугу називають:


варіанти відповідей

гідрування

омилення

окиснення

гідратація

Запитання 13

Вкажіть функціональну групу карбонових кислот

варіанти відповідей

-ОН

-СООН

-NH2

-COH

Запитання 14

Вкажіть формулу етанової кислоти

варіанти відповідей

НСООН

СН3СООН

НСОН

С15Н35СООН

Запитання 15

Як називається 9%-й розчин етанової кислоти?

варіанти відповідей

 оцтова есенція

 

 "крижана" оцтова кислота


  оцет

Запитання 16

Перетворення рідких жирів на тверді відбувається під час реакції

варіанти відповідей

гідрування

дегідратації

омилення

гідролізу

Запитання 17

В чому полягає біологічне значення жирів?Виберіть правильні відповіді.

варіанти відповідей

Містять вітаміни у своєму складі

Захищають тканини від переохолодження та ударів

Внаслідок окиснення виділяють енергію

Внаслідок гідрування поглинають енергію

Містять білки та вуглеводи у своєму складі

Захищають молекули насичених карбонових кислот

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест