Вуглеводи

Додано: 26 березня 2023
Предмет: Хімія, 10 клас
Копія з тесту: Вуглеводи
Тест виконано: 251 раз
30 запитань
Запитання 1

Які з перелічених речовин належать до полісахаридів?

варіанти відповідей

Крохмаль

Целюлоза

Глікоген

Сахароза

Запитання 2

З допомогою якого реактиву доводять наявність у глюкози гідроксогруп?

варіанти відповідей

НCl

Cu(OH)2

Ag2O

Лакмусу

Запитання 3

Відкрита форма глюкоз є:

варіанти відповідей

Спиртом

Альдегідом

Альдегідоспиртом

Кетоспиртом

Запитання 4

Які з перелічених вуглеводів належать до моносахаридів

варіанти відповідей

Крохмаль

Глюкоза

Лактоза

Фруктоза

Хітин

Запитання 5

Під час гідролізу сахарози утворюється

варіанти відповідей

Глюкоза

крохмаль, фруктоза

фруктоза

глюкоза, фруктоза

Запитання 6

Яку кількість гідроксильних груп містить молекула глюкози:

варіанти відповідей

4

6

5

7

Запитання 7

Визначте групу вуглеводів, представником якої є крохмаль:

варіанти відповідей

Моносахариди

Дисахариди


 Полісахариди

Кетогексози

Запитання 8

У рослинах глюкоза утворюється в результаті процесу:

варіанти відповідей

дихання

горіння

фотосинтезу

 випаровування

Запитання 9

12. Продуктом окиснення глюкози в клітинах людського організму є:

варіанти відповідей

А. вода;         

Б. етанол;      

В. карбон(ІV) оксид;  

Г. карбон(П) оксид.

Запитання 10

10. Продуктом спиртового бродіння глюкози є:

варіанти відповідей

А. етанол;     

Б. вода;     

В. фруктоза;      

Г. сахароза.

Запитання 11

9. Продуктом молочнокислого бродіння глюкози є:

варіанти відповідей

А. вода;            

Б. молоко;      

В. молочна кислота;     

Г. етанол.

Запитання 12

5. За допомогою реакції з купрум(П) гідроксидом без нагрівання можна довести, що глюкоза виявляє властивості:

варіанти відповідей

А. одноатомних спиртів;       

Б. карбонових кислот;.

В. багатоатомних спиртів;       

Г. альдегідів.

Запитання 13

4. Глюкоза виявляє такі фізичні властивості:

варіанти відповідей

А.  безбарвна рідина;     

Б.  безбарвна кристалічна речовина;

В.  нерозчинна у воді;      

Г.  солодка на смак;    

Д. добре розчинна у воді.

Запитання 14

2. До складу молекули глюкози входять функціональні групи:    

варіанти відповідей

А. карбоксильна й гідроксильна;  

Б. альдегідна й карбоксильна;.

В. гідроксильна й карбоксильна;    

Г. альдегідна й гідроксильна

Запитання 15

Укажіть формулу дисахариду.

варіанти відповідей

C6H12O6

(C6H10O6)n

C5H10O5

C12H22O11

Запитання 16

Продуктом окиснення глюкози є?

варіанти відповідей

сорбіт

етанол

глюконова кислота

етаналь

Запитання 17

Укажіть вуглевод, з якого виготовляють віскозне волокно

варіанти відповідей

сахароза

крохмаль

галактоза

целюлоза

Запитання 18

Укажіть структурну формулу глюкози

варіанти відповідей
Запитання 19

Укажіть назву вуглеводу, що міститься у зернах злакових рослин

варіанти відповідей

целюлоза

сахароза

глюкоза

крохмаль

Запитання 20

Указати загальну формулу вуглеводів:

варіанти відповідей

Сn2О)m

С2n(СООН)

С2n+m(ОН)

Запитання 21

Сахарози найбільше в таких продуктах

варіанти відповідей

Виноград

Цукрова тростина

Рис

Кукурудза

Цукровий буряк

Запитання 22

Укажіть ГРУПИ вуглеводів, до яких відноситься глюкоза

варіанти відповідей

дисахариди

моносахариди

трисахариди

полісахариди

тетрози

пентози

гексози

Запитання 23

У якому рядку є назви лише вуглеводів

1. крохмаль, гліцерол, глюкоза, фруктоза

2. целюлоза, лактоза, глюкоза, сахароза

3. сахароза, глюкоза, крохмаль, етанол

4. Фруктоза, рибоза, етанол, крохмаль

варіанти відповідей

1

2

3

4

Запитання 24

4.Характерною ознакою реакції взаємодії глюкози з купрум(ІІ) гідро ксидом, без нагрівання є:

варіанти відповідей

утворення розчину синього кольору

утворення розчину жовтого кольору

утворення розчину червоного кольору

утворення осаду червогого кольору

Запитання 25

Молекулярна формула глюкози

варіанти відповідей

6Н10О5)n

С12Н22О11

С6Н12О6

CHOOH

Запитання 26

С12Н22О11 - це молекулярна формула

варіанти відповідей

глюкози

сахарози

крохмалю

целюлози

Запитання 27

Вкажіть значення відносної молекулярної маси глюкози


варіанти відповідей

 342

  

360

  

180

  

120

Запитання 28

Якісною реакцією на крохмаль є:

А) реакція " срібного дзеркала";

Б) гідроліз за участю ферментів або під час нагрівання із сильним неорганічними кислотами;

В) гідроліз, взаємодія із розчином йоду.

варіанти відповідей

А

Б

Б, В

В

Запитання 29

Целюлоза - це природний ...

варіанти відповідей

олігосахарид   

полісахарид   

моносахарид  

дисахарид

Запитання 30

Яка властивість НЕ характерна для глюкози і сахарози?

варіанти відповідей

білі кристалічні речовини

мають солодкий смак

погано розчиняються у воді

добре розчиняються у воді

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест