Вуглеводи

Тести Хімія 10 клас Тест
Покидько М. В.
Додано: 11 березня 2025
Предмет: Хімія, 10 клас
Копія з тесту: Вуглеводи
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
22 запитання
Запитання 1

Укажіть групу вуглеводів, до яких відносять глюкозу. 


варіанти відповідей

Моносахариди

Дисахариди,

Трисахариди,

Полісахариди

Запитання 2

Сахароза має молекулярну формулу


варіанти відповідей

С2Н4О2

С6Н10О5

С12Н22О11

Запитання 3

Під час гідролізу сахарози утворюється:


варіанти відповідей

глюкоза;

фруктоза;

лактоза

глюкоза і фруктоза

Запитання 4

Знайдіть зайву речовину


варіанти відповідей

глюкоза            

крохмаль

цукор

гліцерин

Запитання 5

Що є якісним реактивом на глюкозу

варіанти відповідей

купрум (ІІ) гідроксид

бромна вода,   

ферум (ІІІ) хлорид

калій перманганат,

Запитання 6

Укажіть назви речовин, які належить до дисахаридів


варіанти відповідей

крохмаль, сахароза

лактоза, сахароза

фруктоза, крохмаль 

люкоза, целюлоза

Запитання 7

Крохмаль має молекулярну формулу


варіанти відповідей

С5Н10О5

(С6Н10О5)n

С6Н1206

Запитання 8

Вкажіть кількість гідроксильних груп у молекулі глюкози

варіанти відповідей

5

4

3

8

Запитання 9

Наявність крохмалю можна визначити за допомогою розчину:


варіанти відповідей

сульфатної кислоти (H2S04);

йоду (І2);

купрум (ІІ) сульфату (CuS04);

брому (Вr2).

Запитання 10

Вуглеводи, молекули яких складаються із двох залишків молекул одного або двох моносахаридів, називають:

варіанти відповідей

моносахариди

дисахариди

полісахариди

мегасахариди

Запитання 11

Укажіть ряд хімічних властивостей целюлози:

варіанти відповідей

гідроліз, взаємодія з гідроксидом Купруму(ІІ)

 гідроліз, взаємодіяз гідроксидом Купруму(ІІ), хлорування

гідроліз, окиснення, термічний розклад

гідроліз, взаємодія з йодом

Запитання 12

Крохмаль: (Вибери неправильну відповідь)

варіанти відповідей

має лінійну будову молекули (ланцюга)

у гарячій воді перетворюється на колоїдний розчин - крохмальний клейстер.

в організмі розпадається на глюкозу.

добре розчиняється у воді

якісною реакцією на крохмаль є взаємодія з розчином йоду, під дією якого він синіє.

Запитання 13

Сировиною для добування целюлози можуть бути:

варіанти відповідей

кульбаба

льон

деревина

бавовник

кукурудза

Запитання 14

За допомогою якого вуглеводу загущують молочний кисіль?

варіанти відповідей

лактоза

сахароза

целюлоза

крохмаль

Запитання 15

Глюкоза, фруктоза, сахароза, крохмаль, целюлоза утворюються в природі

варіанти відповідей

в результаті фотолізу

в результаті окиснення білків

в результаті процесу фотосинтезу в зелених рослинах

Запитання 16

Загальна формула більшості вуглеводів

варіанти відповідей

Cn(H2O)

CnH2n+1O

Cn(H2O)m

CnH2n+1OH

Запитання 17

Оберіть фізичні властивості глюкози:

варіанти відповідей

нерозчинна у воді

біла кристалічна речовина

солодка на смак

добре розчинна у воді

гігроскопічна

Запитання 18

Вкажіть основну сировину для промислового добування цукру:

варіанти відповідей

цукровий буряк і тростина

соки овочів і фруктів

картопля і конопля

пшениця і жито

Запитання 19

Ізомером глюкози є:

варіанти відповідей

сорбіт

сахароза

целюлоза

фруктоза

Запитання 20

Закінчити рівняння

С6Н12О6дріжджі →

варіанти відповідей

2СО2 + 3Н2О

nС6Н12О6

2С2Н5ОН + 2СО2

6nСО2 + 5nН2О

Запитання 21

Визначити речовину Х у перетворенні: крохмаль → Х → етанол

варіанти відповідей

фруктоза

целюлоза

глюкоза

лактоза

Запитання 22

Глюкоза виявляє хімічні властивості, характерні для...

варіанти відповідей

альдегідів і кислот

альдегідів і насичених одноатомних спиртів

насичених і ароматичних вуглеводнів

альдегідів і насичених багатоатомних спиртів

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест