Вуглеводи

Додано: 5 травня 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Копія з тесту: Вуглеводи
Тест виконано: 633 рази
16 запитань
Запитання 1

До моносахаридів належать:

варіанти відповідей

крохмаль, сахароза

целюлоза, фруктоза

глюкоза, фруктоза

глюкоза, лактоза

Запитання 2

До дисахарадів належать:

варіанти відповідей

глюкоза

крохмаль, целюлоза

декстрини

сахароза, лактоза

Запитання 3

До полісахаридів належать:

варіанти відповідей

крохмаль, целюлоза

лактоза, сахароза

глюкоза, фруктоза

фруктоза, декстрини

Запитання 4

Укажіть вуглевод, що входить до складу оболонок рослинних клітин:

варіанти відповідей

хітин

глікоген

целюлоза

крохмаль

Запитання 5

Позначте назви речовин у схемі перетворень: X ←C6H12O6→ X1.

Відомо, що Х - продукт окиснення глюкози, X1 - продукт відновлення глюкози



варіанти відповідей

Х — сорбіт, Х1 — глюконова кислота

Х — етанол, Х1 — сорбіт

Х — гексаналь, Х1 — глюконова кислота

Х — глюконова кислота, Х1 — сорбіт

Запитання 6

Позначте речовину, яку використовують для якісного визначення глюкози як багатоатомного спирту:

варіанти відповідей

натрій гідроксид

купрум(ІІ) гідроксид

купрум(ІІ) сульфат

Купрум(І) оксид

Запитання 7

Укажіть назву реагенту, з яким взаємодіє крохмаль:

варіанти відповідей

водний розчин калій перманганату

свіжодобутий купрум(ІІ) гідроксид

водний розчин натрій гідроксиду

спиртовий розчин йоду

Запитання 8

Укажіть масу глюкози(кг), яка утворюється в результаті гідролізу деревини масою 3240 кг масова частка целюлози у якій 25%:

варіанти відповідей

880 г

800 г

900 г

990 г

Запитання 9

Установіть сполуки у схемі перетворень: крохмаль →X→ X1 → етен. Відомо, що перехід 1- реакція гідролізу, а перехід 2-реакція спиртового бродіння



варіанти відповідей

X — сахароза, X1 — етанол

X — фруктоза, X1 — етаналь

X — глюкоза, X1 — етанол

X — глюкоза, X1 — етаналь

Запитання 10

Запишіть рівняння часткового окиснення глюкози розчином купрум (ІІ) гідроксиду. У відповіді вкакажіть суму всіх коефіцієнтів у рівнянні.

варіанти відповідей

4

7

6

8

Запитання 11

Позначте реакцію, яка дозволяє відрізнити розчин гліцеролу від розчину глюкози:

варіанти відповідей

взаємодія із спиртовим розчином йоду

взаємодія із свіжо приготовленим розчином купрум(ІІ) гідроксиду

взаємодія із свіжо приготовленим розчином купрум(ІІ) гідроксидом під час нагріванні

взаємодія із розчином купрум(ІІ) сульфату

Запитання 12

Укажіть формулу вуглеводу, що за температури більшої за 180°С перетворюється на карамель

варіанти відповідей

С12Н22О11

С6Н12О6

Сn(H2O)m

6Н10О5)n

Запитання 13

Укажіть органічну речовину, що утворюється під час спиртового бродіння глюкози

варіанти відповідей

Метанол

Гліцерол

Етанол

Не має правильної відповіді

Запитання 14

Виберіть рівняння реакції, що описує процес утворення целюлози в природі

варіанти відповідей

6СО2 + 5Н2О → (С6Н10О5)n  + 6О2  

6Н10О5)n + nН2О → nС6Н12О6        

 6nСО+ 5nН2О → (С6Н10О5)n  + 6nО2  

С6Н12О6 + 6О2 → 6СО2 + 6Н2О         

Запитання 15

Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні?

1. Головна функція глюкози у клітинах людини полягає у передаванні спадкової інформації.

2. При діабеті в ролі замінника цукру можна використовувати сорбіт

варіанти відповідей

правильне 1

правильне 2

обидва правильні

обидва неправильні

Запитання 16

Визначте і вкажіть речовину Х, яка є проміжним продуктом у ланцюжку перетворень C12H22O11 → Х → C2H5OН:

варіанти відповідей

(C6H10O5)n

  

C5H10O5

C6H12O7

C6H12O6

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест