Вуглеводи

Тести Хімія 10 клас Тест

Створено за матеріалами відеоуроків МОН

Поп'юк Н. М.
Додано: 18 травня 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Копія з тесту: Вуглеводи
Тест виконано: 97 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
24 запитання
Запитання 1

Виберіть правильну відповідь:

1. Вуглеводи - це:

варіанти відповідей

а) багатоатомні спирти, що містять в своєму складі спиртову, альдегідную і кетогруппу

б) органічні молекули, до складу яких входить кілька залишків амінокислот, пов'язаних пептидним зв'язком

в) складні ефіри жирних кислот і різних спиртів

г) немає правильної відповіді.

Запитання 2

Моносахариди - це:

варіанти відповідей

а) вуглеводи, що не гідролізуються, тобто не розкладаються водою

б) вуглеводи, які гідролізуються з утворенням двох молекул моносахаридів;

в) вуглеводи, які гідролізуються з утворенням безліч молекул моносахаридів;

г) немає правильної відповіді.


Запитання 3

3.Глюкозу інакше називають:

варіанти відповідей

а) виноградний цукор;

б) молочний цукор;

в) тростинний цукор;

г) немає правильної відповіді

Запитання 4

4.Виберіть формулу сахарози:

варіанти відповідей

а) С5Н10О5;

б) С5Н10О4

в) С6Н12О6;

г) С12Н22О11.


Запитання 5

5. Целюлоза - це природний ...

варіанти відповідей

а) олігосахарид;

б) полісахарид;

в) моносахарид;

г) дисахарид.

Запитання 6

При взаємодії розчину глюкози з купрум(II)гідроксидом / Cu(OH)2:

варіанти відповідей

а) утворюється яскраво-синій розчин;

б) виділяється газ;

в) при нагріванні випадає помаранчевий осад;

г) на стінках пробірки утворюється срібний наліт.

Запитання 7

Назвіть вуглеводи в приведеному рядку:

С12Н22О11, С5Н10О4, С5Н10О5,  С6Н12О6   

варіанти відповідей

1 ) дезоксирибоза, глюкоза, сахароза, рибоза                                              

2)  сахароза,  дезоксирибоза, рибоза, глюкоза          

3)  глюкоза,  сахароза, рибоза,  дезоксирибоза                                           

4)   рибоза,  сахароза,     глюкоза,    дезоксирибоза                                  

Запитання 8

Установіть відповідність між назвою вуглеводу та назвою групи вуглеводів, до якої він належить.

Вуглевод: 1. глюкоза; 2. сахароза; 3. целюлоза

Група: А. полісахариди; Б. моносахариди; В. дисахариди

варіанти відповідей

1-А, 2-В, 3-Б                            

1-Б, 2-В, 3-А                 

1-Б, 2-В, 3-А                  


 1-А, 2-Б, 3-В

Запитання 9

Продуктом гідролізу сахарози є:

варіанти відповідей

 глюкоза

 глюкоза і фруктоза

фруктоза

Запитання 10

Сировиною для добування целюлози можуть бути:

варіанти відповідей

 кульбаба

 льон

 бавовник

деревина

 кукурудза

Запитання 11

Установіть послідовність хімічних формул речовин у ланцюжку перетворень дисахариду на алкен: 1) C2H6O; 2) С2Н4; 3) С6Н12О6; 4) С12Н22О11:

варіанти відповідей

 4,2,3,1

 4,1,3,2

4, 3,1,2.

3,4,1,2

Запитання 12

Позначте речовину, яку використовують для доведення глюкози як багатоатомного спирту:

варіанти відповідей

 натрій гідроксид

купрум(ІІ) сульфат

 купрум(ІІ) гідроксид

аргентум (І) оксид

Запитання 13

Позначте реакцію, яка дозволяє відрізнити розчин гліцеролу від розчину глюкози:

варіанти відповідей

взаємодія із спиртовим розчином йоду

взаємодія із свіжо приготовленим розчином купрум(ІІ) гідроксиду

взаємодія із розчином купрум(ІІ) сульфату

взаємодія із свіжо приготовленим розчином купрум(ІІ) гідроксидом при нагріванні

Запитання 14

Вуглевод, що за температури 184°С перетворюється на карамель 

варіанти відповідей

 С12Н22О11

 С6Н12О6

Сn(H2O)m

(С6Н10О5)n

Запитання 15

За допомогою якого вуглеводу загущують молочний кисіль?

варіанти відповідей

 лактоза

 сахароза

 целюлоза

 крохмаль

Запитання 16

Інша назва сахарози:

варіанти відповідей

купоросне масло

тростинний цукор

виноградний цукор

каустична сода

Запитання 17

Оберіть відповідну послідовність:

1) Вуглевод, що входить до складу клітинних стінок рослин

2) Вуглевод клітини тварин та грибів, який виконує запасаючу функцію

3) Вуглевод в клітинах рослин, який виконє запасаючу функцію

варіанти відповідей

1)целюлоза, 2) глікоген, 3) крохмаль

1) крохмаль, 2) глікоген, 3)целюлоза

1) крохмаль, 2)целюлоза, 3) глікоген

Запитання 18

Укажіть групу речовин, які належать до вуглеводів

варіанти відповідей

СН3ОН, С12Н22О11, (С6Н10О5)n

С2Н6, С2Н6О, С2Н4

С12Н22О11, С2Н4О2, (С6Н10О5)n

С6Н12О6, С12Н22О11, (С6Н10О5)n

Запитання 19

Декстрини утворюються під час

варіанти відповідей

часткового окиснення глюкози

відновлення фруктози

гідролізу сахарози

гідролізу крохмалю

Запитання 20

Даний процес описує утворення

варіанти відповідей

сахарози

глюкози

крохмалю

целюлози

Запитання 21

Молекули сахарози утворені залишками

варіанти відповідей

глюкози і галактози

глюкози та фруктози

α-глюкози

β-глюкози

Запитання 22

Щоб розпізнати крохмаль, глюкозу і гліцерол необхідно взяти такий набір реактивів

варіанти відповідей

СuSO4, J2, індикатор

AgNO3, KJ, Cu2O

CuSO4, NaOH, J2

Ag2O, CuO, індикатор

Запитання 23

Молекули целюлози розміщуються у просторі

варіанти відповідей

тільки лінійно

тільки розгалужено

тільки спірально

мають різні форми

Запитання 24

Вкажіть кулестержневу модель глюкози

варіанти відповідей

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест