Вуглеводи

Лактоза - це:

А) солодовий цукор;

Б) молочний цукор;

В) цукровий сироп.

Якісною реакцією на крохмаль є:

А) реакція " срібного дзеркала";

Б) гідроліз за участю ферментів або під час нагрівання із сильним неорганічними кислотами;

В) гідроліз, взаємодія із розчином йоду.

Вкажіть ознаки глюкози:

А) природний полімер;

Б) міститься у фруктах, ягодах, меду;

В) міститься у листі і соках дерев

Молекулярна формула глюкози

Оберіть фізичні властивості глюкози:

Яка з перерахованих речовин не належить до моносахаридів?

За хімічною природою глюкоза - це 

Якісна реакція на глюкозу це

Сахарози найбільше в таких продуктах

Для приготування 200 г 10% розчину глюкози потрібно взяти :

Укажіть суму індексів в молекулі сахарози?

укажіть назву речовини,що має такі властивості: волокниста, не розчинна у воді, не взаємодіє з розчином йоду