Вуглеводи

Додано: 6 квітня 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 55 разів
23 запитання
Запитання 1

 Укажіть групу вуглеводів, до яких відноситься глюкоза. 

варіанти відповідей

моносахариди

трисахариди

дисахариди

полісахариди

Запитання 2

Природними полімерами є:

варіанти відповідей

сахароза

целюлоза

етанол

крохмаль

Запитання 3

Під час розчинення крохмалю у гарячій воді утворюється:

варіанти відповідей

суспензія

емульсія

осад

колоїдний розчин - клейстер

Запитання 4

Фізичні властивості крохмалю

варіанти відповідей

солодкий на смак

не має запаху і смаку

не розчиняється у холодній воді

розчиняється у холодній воді

Запитання 5

Крохмаль можна визначити за допомогою реактиву:

варіанти відповідей

купрум (ІІ) гідроксиду

купрум (ІІ) сульфату

натрій гідроксиду

спиртового розчину йоду

Запитання 6

Загальна формула вуглеводів

варіанти відповідей

Cn(H2O)

Cn(H2O)m

CnH2n+1O

CnH2n+1OH

Запитання 7

Оберіть фізичні властивості глюкози:

варіанти відповідей

Не розчинна у воді

добре розчинна у воді

біла кристалічна речовина

гігроскопічна

солодка на смак

Запитання 8

Вуглеводи утвоюються в зелених рослинах унаслідок

варіанти відповідей

гідрування

гологенування

пектування

фотосинтезу

Запитання 9

глюкоза вступає в реакції, характерні для

варіанти відповідей

багатоатомних спиртів і альдегідів

одноатомних спиртів і альдегідів

насичених кислот і альдегідів

альдегідів і кислот

Запитання 10

При спиртовому бродінні глюкози утворюється

варіанти відповідей

метиловий спирт і вода

етиловий спирт і оксиген

етиловий спирт і вуглекислий газ

метиловий спирт і гідроген

Запитання 11

Сахарози найбільше в таких продуктах

варіанти відповідей

Виноград

Цукрова тростина

Рис

Кукурудза

Цукровий буряк

Запитання 12

Укажіть суму індексів в молекулі сахарози?

варіанти відповідей

34

45

14

12

Запитання 13

укажіть назву речовини,що має такі властивості: волокниста, не розчинна у воді, не взаємодіє з розчином йоду

варіанти відповідей

сахароза

крохмаль

целюлоза

фруктоза

Запитання 14

Ізомером крохмалю є:

варіанти відповідей

сахароза

фруктоза

целюлоза

глюкоза

гліцерин

Запитання 15

З якими речовинами глюкоза вступає у якісні реакції як альдегід:

варіанти відповідей

I2

FeCl3

Ag2O

Cu(OH)2 без t

CuSO4

Cu(OН)2 з t

Запитання 16

При частковому окисненні глюкози утворюється продукт:  

варіанти відповідей

глюконова кислота

етанол

сорбіт

гліцерин

молочна кислота

Запитання 17

З перелічених нижче характеристик до фізичних властивостей целюлози належить:

варіанти відповідей

порошок

волокниста речовина

тверда речовина

речовина, не розчинна у воді й органічних розчинниках

речовина, розчинна у воді й органічних розчинниках

стійка до нагрівання

не стійка до нагрівання

Запитання 18

Сировиною для добування целюлози можуть бути:

варіанти відповідей

Льон

Бавовник

Кульбаба

Соя

Деревина

Кукурудза

Запитання 19

Який колір отримується при реакції крохмалю з йодом?

варіанти відповідей

Рожевий

Темно-синій

червоний

Запитання 20

Чим закінчується гідроліз целюлози ?

варіанти відповідей

Утворенням кислоти

Утворенням сахарози

Утворенням глюкози

Запитання 21

Із целюлози виготовляють:

варіанти відповідей

Тканину

Дерев‘яні вироби

Папір ,картон

Запитання 22

Який обьєм вуглекислого газу утвориться при повному перетворенні 55 грам глюкози на спирт під час бродіння?

варіанти відповідей

44,8л

22,4 л

13,68 л

17 л

Запитання 23

У результаті молочнокислого бродіння глюкози утворилося 7,2 г молочної кислоти і залишилось 4,2 г глюкози. Обчисліть масу вуглеводу до початку реакції

варіанти відповідей

11,4 г

22 г

12 г

25 г

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест