Вкажіть, яка з поданих речовин має назву "виноградний цукор"
сахароза
гліцерол
фруктоза
глюкоза
Вкажіть речовини, що належать до вуглеводів
крохмаль, глюкоза, натрій стеарит
целюлоза, метанол, фруктоза
глюкоза, тристеарин, етанол
сахароза, крохмаль, целюлоза
Укажіть назву вуглеводу, що є твердою волокнистою речовиною
сахароза
крохмаль
целюлоза
глюкоза
Що є якісним реактивом на глюкозу
бромна вода
купрум (ІІ) гідроксиду
калій перманганат
ферум (ІІІ) хлорид
Спільна властивість жирів і вуглеводів — це реакція
гідрування
заміщення
приєднання
гідролізу
Вуглеводи в рослинах утворюються з таких речовин
води
жирів
води й вуглекислого газу
вуглекислого газу і водню
Знайдіть спільне в речовинах крохмалю і целюлози:
склад молекул
форма полімерного ланцюга
кінцеві продукти гідролізу
молекулярна маса
Якою формулою позначають склад крохмалю і целюлози?
С6Н12О6
С3Н5(ОН)3
(С6Н10О5)n
(С6Н12О6)n
Крохмаль утворюється
у річках і озерах з неорганічних речовин
у рослинах внаслідок фотосинтезу і взаємоперетворенню вуглеводів
у ротовій порожнині людини при взаємодії глюкози зі слиною
у шлунку тварин внаслідок бродіння
При потраплянні краплі спиртового розчину йоду на шматок білого пшеничного хліба можна спостерігати
біле забарвлення
жовте забарвлення
синє забарвлення
зелене забарвлення
Для чого використовують крохмаль?
Визначте 2 правильні відповіді.
для виробництва гумових виробів
як загущувач у харчовій промисловості
як будівельний матеріал
як підсолоджувач
для отримання спирту
Яка фізична властивість притаманна целюлозі?
розчиняється у спирті
не розчиняється у воді
має різкий запах
має рідкий агрегатний стан за звичайних умов
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест
Зареєструватись за допомогою Google