Вуглеводи. Глюкоза.

Природній процес утворення вуглеводів

В основу класифікації вуглеводів покладено кількість залишків моносахаридів в молекулі.

За хімічним складом глюкоза є

На сорбіт глюкоза перетворюється внаслідок реакції відновлення

Глюконова кислота це продукт окиснення

Глюкоза поведе сабе як багатоатомний спирт при взаємодії з купрум(іі)гідроксидом якщо розчин

Молочна кислота, оцтова кислота, етанол є продуктами

фруктоза є

крохмаль, целюлоза, глікоген - це

Виноградний цукор це народна назва

Для доведення наявності у глюкозі альдегідної групи використовують купрум(іі) гідроксид

При повному окисненні глюкози утворюється